Borgo Maragliano

Maraglianon perheeseen kuuluva Giuseppe kannusti poikaansa Carloa opiskelemaan viinitiedettä Albassa, ja isänsä ehdotuksesta Carlo ryhtyi heti valmistamaan viiniä yhdestä Langan parhaista rypäleistä, Moscatosta. Hänen intohimonsa ja omistautumisensa ei tuntenut loppua.

Edellisten sukupolvien kokemus heijastui hänen työhönsä, ja lisäksi hän halusi innovoida sekä viinitarhassa että kellarissa: hän haastoi maansa ja itsensä kokeilemalla jotakin, mitä ei ollut koskaan aiemmin kokeiltu näillä Moscaton viljelyyn tarkoitetuilla mailla, ja niin hänestä tuli ensimmäinen kuohuviinin tuottaja, joka käytti perinteisiä menetelmiä Chardonnayn ja Pinot Noirin kanssa. Ainutlaatuinen pedoklima osoittautui oikeaksi.

Borgo Maraglianon viineissä näkyvät kaikki maaperän erityispiirteet. Jokainen viini on intohimoisen työn tulos, ja jokaisella viininviljelijällä on oltava taito poimia rypäleistä kaikki kaunis ja hyvä.

Kaikki tehdään äärimmäisen huolellisesti, huolellisesti ja noudattaen agronomisia  tuotantotekniikoita. Kemikaalien käyttö pidetään mahdollisimman vähäisenä, jotta ympäristöä suojellaan mahdollisimman paljon.

Täällä he pyrkivät pitämään sadot alhaisina saadun viinin laadun parantamiseksi ottaen huomioon ilmasto-olosuhteet ja sadon ominaispiirteet.