Bodegas Rasgón

Bodegas Rasgón sijaitsee Kastilia-La Manchassa, alueella, jonka Don Quijote teki tunnetuksi . 

Bodegas Rasgón- harmonisia viinejä Castilla-La Manchasta 

Castilla-La Mancha, ylätasanko ja samalla Espanjan suurin viininviljelyalue, on hieman erikoinen. Mannermaiselle, mutta kuitenkin välimerelliselle ilmastolle on ominaista hyvin kylmät talvet ja erittäin lämpimät, jopa kuumat kesät, joissa sataa vain vähän. Alueelle on aina ollut ominaista maatalous. Laajat oliivilehdot ja loputtomalta tuntuvat viljapellot on keskeytetty vihreillä alueilla, jotka ovat viinitarhoja. Lähes kymmenesosa koko maatalousmaasta on viiniköynnösten peitossa. Erityisen hyvinä vuosina Kastilia-La Manchan alueen osuus Espanjan viinintuotannosta on lähes puolet. Alueelle yhtä tyypillistä kuin maataloudelle on punaruskea, karu maaperä. Se on koostumukseltaan hiekkaista, kalkkipitoista tai savista. Mutta juuri tämä koostumus mahdollistaa pienen vesimäärän varastoinnin. Tämä on välttämätöntä, koska se mahdollistaa viininviljelyn täällä. Alueen usein pitkittyvät kuivat kaudet vaativat viiniköynnöksiltä paljon. Ne juurtuvat syvälle näihin kivennäismaihin ja kehittävät erityisiä ominaisuuksia. Alue on jaettu kahdeksaan D.O.-alueeseen, joilla tuotetaan alueelle tyypillisiä rypälelajikkeita, kuten seuraavat lajikkeet

• Cencibel
• Garnacha
• Moravia punaisia viinirypäleitä varten tai
• Airén
• Pardina tai
• Macabeo

valkoiset viinirypäleet. 

Bodegas Rasgón - Nuori sukupolvi perii kokemusta 

Bodegas Rasgón valmistaa poikkeuksellisen täyteläisiä ja kevyitä viinejä pääviinintekijä Javier Muñozin johdolla. Javier kuuluu nuoreen, nousevaan viininviljelijäsukupolveen, joka käyttää uusimpia viininviljelytekniikoita, aina perinteitä kunnioittaen, ja viimeisimpiä viininvalmistustuloksia saadakseen aikaan harmonisia ja hedelmäisiä viinejä. Ne vakuuttavat laajalla aromien kirjolla ja voimakkailla väreillä. 

Castilla-La Mancha- Bodegas Rasgónin ja Don Quijoten koti 

Aina kun Kastilia-La Mancha mainitaan, kirjallisuuden ystävät puhuvat aina tästä yhdestä romaanihenkilöstä, DonQuijotesta. Miguel de Cervantesin ( ) kuuluisassa, vuonna 1605 julkaistussa romaanissa " La Manchan järkevä talonpoika Don Quijote" Don Quijote kamppailee La Manchan kauniiden valkoisten tuulimyllyjen kanssa, jotka hallitsevat maisemaa vielä nykyäänkin. Hulluudessaan hän pitää tuulimyllyjä vaarallisina jättiläisinä ja haluaa taistella niitä vastaan. Itse asiassa tämä pieni episodi oli ollut varsinaisessa romaanissa vain pienessä roolissa, mutta siitä on sittemmin tullut tunnetuin. Nopeasti huomattiin, että turistit olivat uteliaita siitä, mitä oli tapahtunut. Nykyään on siis olemassa noin 2500 kilometriä pitkä Don Quijote -reitti, joka kulkee paikkojen ohi, jotka esiintyvät myös itse romaanissa.