Akrathos Newlands Winery

Akrathos Newlands Winery – Boutique-viinit Chalkidikista

Tervetuloa Akrathos Newlands Wineryn laskeutumissivulle Megali Panagiassa, Chalkidikissa, Kreikassa. Tämä viinitila yhdistää perinteisen kreikkalaisen viinintuotannon moderniin, kestävään viininvalmistustaitoon. Exklusiivisena jakelukumppanina esittelemme hienostuneita viinejä, jotka vakuuttavat aitoudellaan, hienoudellaan ja kunnioittavalla suhtautumisellaan luontoon.

Viinitilan historia ja synty

Visio syntyi vuonna 2007, kun Babis Bekris unelmoi boutique-viinitilan perustamisesta Chalkidikin vuoristoiseen maisemaan. Jo vuonna 2008 ensimmäinen maa-alue hankittiin ja vuodesta 2009 alkaen viinitarhojen valmistelut alkoivat tiukasti orgaanisissa olosuhteissa. Vuonna 2015 aloitettiin ensimmäinen tuotanto, joka sai nopeasti kansainvälistä tunnustusta ja palkintoja.

Kehityksen virstanpylväät

1. 2007: Idean synty.
2. 2008: Ensimmäisten tilojen hankinta.
3. 2009: Orgaanisten viinitarhojen valmistelun alku.
4. 2015: Kaupallinen tuotanto ja ensimmäiset kansainväliset menestykset.

Sijainti ja terroir Megali Panagiassa, Chalkidikissa

Geografinen sijainti ja maaperän laatu

Viinitila sijaitsee 500–700 metrin korkeudessa, lähellä Egeanmereä, ja on ympäröity viileillä vuoristotuulilla. Maaperä koostuu hiekkaisesta savesta kiillemaisemalla pohjalla, mikä antaa köyhistä ravinteista huolimatta viineille intensiivisiä aromivivahteita.

Ilmasto ja erityispiirteet

Makuemeedellinen ilmasto kuumien, kuivien kesien ja lempeiden talvien kera yhdessä pitkien, aurinkoisten päivien sekä viileiden öiden kanssa varmistaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen ja säilyttää niiden luonnollisen hapokkuuden.

Philosofia ja tiimi

Laatu, kestävyys ja luontoyhteys

Akrathos Newlands Winery edustaa korkeimpia laatustandardeja ja ekologisesti kestävää viinintuotantoa. Kunnioittava suhtautuminen luontoon ja biologisten viljelymenetelmien käyttö ovat yritysfilosofian ydin. Näin luonnonvaroja säästetään ja luodaan tuote, joka on poikkeuksellisen puhdas.

Asiantuntijatiimi

Viinitilaa johtaa Babis Bekris yhdessä kumppaneidensa kanssa, ja sitä tukevat tunnetut asiantuntijat, kuten Grigoris Skopelitis ja Kyriakos Kynigopoulous. Tämä kokenut tiimi yhdistää paikallisen sitoutumisen kansainväliseen asiantuntevuuteen luodakseen viinejä, jotka yhdistävät perinteen ja innovaation täydellisesti.

Viinitarhat, rypälelajikkeet ja viljelymenetelmät

Viinitarhojen monimuotoisuus

Viinitarhat jakautuvat useisiin tiloihin, joilla on yksilöllisiä ominaisuuksia:

1. 4 Stremmata valkoiselle viinille „Oros“ – optimaalinen auringonpaiste ja vakaa mikroilmasto.
2. 18 Stremmata punaviinille „Philosopher“ – mineraalirikas, liuskekivipohja syvällisiin aromeihin.
3. 40 Stremmata roséviinille „Orator“ – avara sijainti, joka avautuu vaikuttavalle vuorenäkymälle.

Rypälelajikkeet lyhyesti

Viinitarhoilla viljellään:

• Assyrtiko
• Sauvignon Blanc
• Agiorgitiko
• Xinomavro
• Grenache ja Syrah (rosé „Orator” varten)

Maaperä ja biologiset viljelymenetelmät

Hiekkaisessa savessa ja liuskekivipohjassa viiniköynnökset kasvavat tiukasti biologisesti hoidettuna. Nämä olosuhteet edistävät intensiivisiä aromikehittymisprosessia ja takaavat terveet rypäleet, joista syntyy korkealaatuisia viinejä.

Viininvalmistuksen taide

Modernit tekniikat ja perinteiset arvot

Viininvalmistus yhdistää perinteisen käsityötaidon nykyaikaiseen tekniikkaan. Jokainen vaihe – hellävaraisista korjuista pullotukseen – tapahtuu tiukkojen laatukontrollien alla, jotta rypäleiden luonnollinen raikkaus ja monimutkaisuus säilyvät.

Valkoviinit ja punaviinit

Valkoviinit, kuten „Oros“ ja puhdas Assyrtiko, käyvät fermentoinnin rottoppipumppuja ja kypsyvät vähintään 6 kuukautta „sur lie“, mikä lisää niiden monimutkaisuutta. Punaviinit, kuten „Philosopher“ ja puhdas Xinomavro, käyvät aluksi rottoppikaivossa ja sitten osittain ranskalaisissa tammi tynnyreissä, jotta saadaan elegantti viimeistely.

Innovatiivinen rosé „Orator“

Rosé valmistuu kylmäuuttamalla noin 6°C:ssä 8 tunnin ajan, mikä mahdollistaa intensiivisen väriaine- ja aromituoton. Tuloksena on raikas, kevyt viini, jossa on intensiivisiä hedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita.

Viinien lajikkeet ja ominaisuudet

Valkoviinit: Oros ja Assyrtiko

„Oros“ sekoitus (70 % Assyrtiko, 30 % Sauvignon Blanc) vaikuttaa kirkkaalla, sitruunaisella värillään, bergamotin, greippien ja valkoisten kukkien aromeilla, sekä hienolla mineraalisuudellaan. Puhdas Assyrtiko puolestaan vakuuttaa limevihreällä värillään ja limen, sitruskukkien ja persikan aromeilla.

Punaviinit: Philosopher ja Xinomavro

„Philosopher“ (90 % Agiorgitiko, 10 % Xinomavro) esittelee syvän purppuranvärisen ulkoasun tummien marjojen ja vaniljan vivahteilla, kun taas Xinomavro erottuu monimutkaisella kirsikka- ja mustaherukkakimpuillaan.

Roséviini: Orator

Rosé „Orator“ hurmaa lohenvärisellä sävyllään ja monipuolisella aromiprofiilillaan, jossa on mansikka-, kirsikka- ja hienovaraisia kanelin vivahteita – täydellinen kesäruoille.

Palkinnot ja asiakaspalautteet

Akrathos Newlands Wineryn viinit ovat saaneet useita palkintoja. Esimerkiksi Assyrtiko voitti 2017 ja 2021 Thessalonikissa järjestetyssä International Wine and Spirits Competition -kilpailussa kultaa ja sai erityisen erottelun. Monet asiakkaat kehuvat viinien harmonista monimutkaisuutta ja autenttista luonteenpiirrettä.

Edut ja tilaus

Akrathos Newlands Wineryn viinien avulla valitset poikkeuksellisen viinikokemuksen:

• Aitot viinit, jotka heijastavat Chalkidikin terroiria.
• Kestävä, ekologinen viinintuotanto.
• Huolellinen käsityö ja moderni önotoni.
• Eksklusiiviset palkinnot ja innostuneet arvostelut.

Tee tilauksesi helposti verkkokaupassamme ja nauti nopeasta toimituksesta, henkilökohtaisista neuvontapalveluista ja säännöllisistä tarjouksista. Kokea pala kreikkalaista kulttuuria ja elämäniloa jokaisessa siemauksessa!

Yhteystiedot ja lisätiedot

Aloita lisätietojen saaminen tai henkilökohtainen neuvonta ottamalla yhteyttä sähköpostitse tai puhelimitse. Seuraa meitä myös sosiaalisessa mediassa pysyäksesi ajan tasalla uutisista ja eksklusiivisista tarjouksista.

Koe Akrathos Newlands Wineryn ainutlaatuinen maku – seuraava viinikokemuksesi odottaa!