Hienot Valpolicella Ripasso-viinit - 3x maistelupaketti

Viininvalmistuksen taito: Ripasso-prosessi

Sukella kanssamme Valpolicella Ripasson kiehtovaan maailmaan, viinin, jonka valmistusprosessi on yhtä ainutlaatuinen kuin sen maku. Menetelmän ytimessä on "Ripasso", perinteinen prosessi, joka antaa viinille sen erehtymättömän syvyyden ja monimutkaisuuden. Valpolicellan ensimmäisen käymisen jälkeen viini palautetaan Amarone- tai Recioto-tyypin puristejäännökseen toista käymistä varten. Tämä menetelmä lisää Valpolicellan runkoa, alkoholipitoisuutta ja aromeja, mikä antaa sille poikkeuksellisen rakenteen ja intensiivisen makuprofiilin. Tämä Veneton viininviljelykulttuuriin syvälle juurtunut prosessi antaa Ripassolle sen tunnusomaisen hedelmäisyyden ja voimakkuuden yhdistelmän.

Rypälelajikkeiden mosaiikki: Valpolicella Ripasson sielu.

3-pack Valpolicella Ripasso -maistiaispakettimme esittelee viinit, jotka on valmistettu huolellisesta valikoimasta perinteisiä venetolaisia rypälelajikkeita. Tämän sinfonisen sävellyksen tärkeimpiä soittajia ovat mm. seuraavat:

• Corvina Veronese: Valpolicellan sielu, joka tunnetaan runsaasta tumman kirsikan mausta ja rakenteellisesta eleganssista. Corvina antaa viinille sen tyypillisen hedelmäisyyden ja selkärangan.
• Rondinella: Täydentää sekoitusta luotettavuudellaan ja kestävyydellään ja tuo viiniin kukkaisia sävyjä ja lievää yrttisyyttä, jotka rikastuttavat viinin monimutkaisuutta.
• Negrara: Valpolicellan sielu, joka antaa viineille niiden voimakkaan rakenteen, voimakkaan hedelmäisyyden ja mausteiset vivahteet. Erinomainen makuelämys, joka kuvastaa Italian intohimoa.

Yhdessä nämä rypälelajikkeet muodostavat täydellisen kokonaisuuden, joka antaa Valpolicella Ripasso -viineille niiden erottamattoman identiteetin. Näiden lajikkeiden taitavalla sekoittamisella saadaan aikaan poikkeuksellisen monipuolisia ja syvällisiä viinejä, jotka heijastavat terroirin olemusta.

Runoutta pullossa: tutustu Valpolicella Ripasson monimuotoisuuteen.

Inspiroiva makujen kirjo

Huolellisen tuotantomenetelmän ja valittujen rypälelajikkeiden harmonisen yhdistelyn tuloksena syntyy viini, joka on vertaansa vailla. Jokainen pisara Valpolicella Ripasso on makujen kaleidoskooppi - kypsistä punaisista hedelmistä ja mausteisista sävyistä kaakaon, tupakan ja nahan vivahteisiin. Tämä makujen monitahoisuus yhdistettynä samettiseen rakenteeseen ja pitkään jälkivaikutelmaan tekee Ripasso -viinistä unohtumattoman makuelämyksen.

Oodi käsityötaidolle

3-pack Valpolicella Ripasso -maistiaispakkaus ei ole vain kunnianosoitus näiden viinien poikkeukselliselle laadulle, vaan myös todiste siitä intohimosta ja omistautumisesta, jolla niitä valmistetaan. Jokainen tämän paketin viini kertoo tarinan sen alkuperästä, rypäleiden huolellisesta valinnasta, Ripasso-prosessin taitavasta soveltamisesta ja kärsivällisestä kypsytyksestä, joka antaa viinille sen vertaansa vailla olevan persoonallisuuden.