Stolichnaya

Stolichnaya on luxemburgilaisen SPI Groupin vodkabrändi. Vodka on yksi maailman myydyimmistä.

Stolichnaya, pääkaupungin vodka

Nimi Stolichnaja tulee venäjän kielen sanasta Stoliza  - pääkaupunki. Nimi ei siis tarkoita mitään muuta kuin"pääkaupungista tuleva", ja tässä tarkoitetaan tietenkin Moskovaa. Tämän vodkan tarkkaa alkuperää ei tiedetä, sillä ensimmäinen tunnettu tuotanto on vuodelta 1948, mutta etiketin muotoilu viittaa myöhempään aikaan.

vuonna 1953 Neuvostoliitto esitteli vodkaa Bernin kansainvälisillä messuilla ja sai siitä kultamitalin. Vaikka nimi viittaa Moskovaan, vodkaa tuotettiin tuolloin Ukrainassa vientiin.

Stolichnaya ja Yhdysvallat

Kylmän sodan aikainen kuvaava yksityiskohta on PepsiCo -yhtiön ja Neuvostoliiton välinen kauppasopimus vodkan viennistä länsimaihin. Vastineeksi Pepsi sai luvan myydä Pepsiä Neuvostoliitossa, mikä oli ensimmäinen amerikkalainen kulutustuote Venäjän maaperällä.

Stolichnaya tänään

Neuvostoliiton romahdettua Stolichnaja yksityistettiin. vuonna 1997 se myytiin SPI Groupille, joka valmistaa vodkaa edelleen. Venäjällä itse FKP Group valmistaa vodkaa.

Stolichnaya-vodkan tuotanto

Vodka valmistetaan perinteisesti hiilihydraatteja sisältävistä raakatuotteista, kuten perunasta, viljasta tai melassista. Tämä pätee venäläiseen vodkaan, mutta myös muissa maissa, kuten Australiassa, käytetään viinirypäleitä raaka-aineena. Nämä tuotteet eivät kuitenkaan ole Venäjällä ja Ukrainassa sovellettavan puhtauslainsäädännön mukaisia.

Stolichnaya-vodka valmistetaan vehnästä, rukiista ja artesialaisesta vedestä. Käymisen jälkeen se tislataan kolme kertaa, jolloin saadaan noin 96 prosenttia alkoholia. Sitten tämä laimennetaan vedellä pullopitoisuuteen ja suodatetaan uudelleen kvartsin, hiekan, aktiivihiilen ja lopuksi kankaan läpi. 

Stolichnaya-salkku

Puhtaan Stolichnayan ja korkeamman hintaluokan Elitin lisäksi ikonisesta väkevästä alkoholijuomasta on nyt saatavilla useita maustettuja vaihtoehtoja:

• Mustikka
• Tulinen (jalapenoa, tilliä, valkosipulia ja muita ainesosia)
• Vadelma
• Suolattu karamelli
• Vanilja