Quinta do Portal

Keskellä Pohjois-Portugalia, ei kaukana Duerosta, sijaitsee Quinta do Portal perheviinitila, joka pullottaa intohimoa Boutique Winery -konseptin mukaisesti. 

Quinta do Portal Viinit

Olivatpa kyseessä sitten hienoimmat kuivat DOC Douro -viinit, korkealaatuiset portviinit tai jalo makea Moscatel - Quinta do Portalin sydän ja sielu on kaikkien lajikkeiden laatuviinien tuotannossa.

Jyrkkiä viinitarhoja ja 100 hehtaaria viinitarhoja

Quinta do Portal -hanke, joka alkoi 1990-luvun alussa, perustuu satavuotiaaseen kartanoon, jossa Brancon perhe on tuottanut portviiniä 1800-luvun lopusta lähtien. Nykyään perheen omistuksessa on viinitilan ympärillä sijaitsevien viinitarhojen lisäksi neljä muuta viinitarhaa (Quinta dos Moros, Quinta do Confradeiro, Quinta da Abelheira ja Quinta do Manuela). Jyrkillä terasseilla kasvaa alkuperäisiä rypälelajikkeita, kuten Touriga Nacionalia, Gouveio ja Viosinhoa, mutta myös kansainvälisiä lajikkeita à la Tinta Roriz, kuten Tempranilloa kutsutaan Portugalissa. 

Kestävän viljelyn, rypälelajikkeiden moninaisuuden, eri korkeuksien, vaihtelevan auringonpaisteen ja koostumukseltaan erilaisten maaperien ansiosta Quinta do Portalin viinitilalla on valtava valikoima parhaita rypäleitä. Hienot viinit ja tasapainoiset portviinit ovat seurausta intohimosta ja sitoutumisesta, jota arvostetaan kansallisesti ja kansainvälisesti.

Rypälelajikkeiden luettelo

Kestävästi ja hellävaraisesti viljellyt seuraavat kotimaiset ja kansainväliset rypälelajikkeet nauttivat ihanteellisista olosuhteista Sabrosan lähellä sijaitsevilla vuorilla Portugalissa

• Touriga Nacional
• Tinta Roriz
• Moscatel
• Viosinha
• Touriga Franca
• Tinta Barroca
• Gouveio
• Rabiagato
• Malvasia Fina
• Verdehlo
• Sauvignon Blanc

Quinta do Portal Portviini

Kun rypälelajikkeiden Touriga Nacional, Tinta Roriz ja Touriga Franca kolmikko on poimittu käsin pieninä määrinä ja tuotu kellariin, viinin osalta viinikellarimestari Paulo Coutinhofin ja portviinin osalta Jeremy Bullin kokemus astuu kuvaan. Valvottu maserointi tapahtuu lagareissa, suurissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa käymisaltaissa, sekä suljetuissa tynnyreissä. Tämän jälkeen väkevöity viini siirretään käytettyihin viinitynnyreihin kypsytettäväksi kuukausien ja vuosien ajan. Olipa Pinhãon Quinta dos Moros Vintage Port -viiniportti vuoden ikäinen tai 40 vuotta vanha Tawny Port - täyteläiset Duoron portviinit eivät ole Quinta do Portalissa harvinaisia. Alkuperäislajikkeiden vertaansa vailla oleva tyyli yhdistettynä pitkään säilytysaikaan vakuuttaa vuosien ajan.

Mielenkiintoisia tietoja Quinta do Portalista

• Henry Vizetellyn kirjassa "Facts about Port and Madeira" mainitaan, että Quinta do Portalin viinitila ei kärsinyt viinikirveskatastrofista. Tämän ansiosta kartano on yksin.
• Quinta da Manuelan viinitarha, jota on viljelty vuodesta 2009 lähtien ja joka on ollut perheen omistuksessa vuodesta 2017 lähtien, on luokiteltu Região Demarcada do Douron A-luokkaan. Näin ollen paikkaa pidetään yhtenä Douron laakson parhaista. 
• Tilan on todettu olleen ensimmäinen Douro Valleyssa, joka antoi naisten korjata rypäleitä. Henry Vizetelly kuvailee näkyä, jossa naiset tanssivat hurmioituneina viiniköynnösten keskellä, epäilemättä huvittavaksi, mutta ei myöskään aivan säädylliseksi.