Quinta do Portal

Portugalin pohjoisessa, lähellä Douro-jokea, sijaitsee Quinta do Portal -perheviinitila, joka pullottaa intohimoa pulloihin boutique winery -konseptin mukaisesti. 

Quinta do Portal -viinit

Olipa kyse hienoimmista kuivista DOC Douro -viineistä, laadukkaista portviineistä tai jaloista makeista moscatel-viineistä – kaikkien viinityylien laatutuotannossa lepää Quinta do Portalin sydän ja sielu.

Jyrkät viinirinteet ja 100 hehtaaria viinitarhoja

1990-luvun alkupuolella alkanut Quinta do Portal -hanke perustuu satavuotiaaseen tilaan, jolla Branco-suku on tuottanut portviiniä jo 1800-luvun lopulta lähtien. Nykyään viinitarhojen lisäksi, jotka levittäytyvät viinitilan ympärille, perheen omistuksessa on vielä neljä muuta viinitarhaa (Quinta dos Moros, Quinta do Confradeiro, Quinta da Abelheira ja Quinta do Manuela). Jyrkillä terasseilla kasvaa ennen kaikkea alkuperäisiä rypälelajikkeita, kuten Touriga Nacional, Gouveio ja Viosinho, mutta myös kansainvälisiä lajikkeita kuten Tinta Roriz, joksi Tempranilloa Portugalissa kutsutaan. 

Kestävän viljelyn, runsaan rypälevalikoiman, eri korkeustasojen, vaihtelevien auringonvalosuuntien ja koostumukseltaan erilaisten maaperien ansiosta Quinta do Portal -viinitilalla on käytössään valtava määrä parasta mahdollista rypälesatoa. Hienostuneet viinit ja tasapainoiset portviinit ovat intohimosta ja sitoutumisesta syntynyt tulos, jota arvostetaan sekä kansallisesti että kansainvälisesti.

Rypälelajikkeet

Kestävästi ja hellävaraisesti viljeltyinä seuraavat alkuperäiset ja kansainväliset rypälelajikkeet nauttivat ihanteellisista olosuhteista Sabrosan vuorilla Portugalissa

• Touriga Nacional
• Tinta Roriz
• Moscatel
• Viosinha
• Touriga Franca
• Tinta Barroca
• Gouveio
• Rabiagato
• Malvasia Fina
• Verdehlo
• Sauvignon Blanc

Quinta do Portal -portviini

Kun Touriga Nacionalin, Tinta Rorizin ja Touriga Francan muodostama rypäletrio on käsin poimittuna kuljetettu pienissä erissä kellariin, pääsee esiin kellarimestarien Paulo Coutinhon (viinit) ja Jeremy Bullin (portviinit) koko kokemus. Kontrolloitu maserointi tapahtuu sekä lagares-astioissa, suurissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa käymissä altaissa, että suljetuissa tynnyreissä. Sen jälkeen väkevöity viini siirretään käytettyihin viinitynnyreihin kuukausia ja vuosia kestävää kypsytystä varten. Olipa kyseessä vuoden kypsytetty Quinta dos Moros Vintage Port Pinhãosta tai 40-vuotias Tawny Port – täyteläiset Douro-portviinit eivät ole Quinta do Portalilla harvinaisuus. Ainutlaatuinen tyyli, jossa paikalliset lajikkeet yhdistyvät pitkään kypsytysaikaan, vakuuttaa vuodesta toiseen.

Tietoja Quinta do Portalista

• Henry Vizetellyn teoksessa ”Facts about Port and Madeira” mainitaan, että Quinta do Portalin tila välttyi filokserakatastrofilta. Näin ollen viinitila on tässä suhteessa ainutlaatuinen.
• Vuodesta 2009 viljelty ja vuodesta 2017 perheen omistuksessa ollut Quinta da Manuelan viinitarha on luokiteltu Região Demarcada do Douron ”A”-luokkaan. Siten sijainti kuuluu Douro-laakson parhaisiin. 
• Tilan kerrotaan olleen ensimmäinen Douro-laaksossa, joka salli naisten osallistua viinin sadonkorjuuseen. Henry Vizetelly kuvailee naisten viiniköynnösten välissä ekstaasissa tanssivaa näytelmää epäilemättä viihdyttäväksi, mutta ei varsinaisesti säädylliseksi.