Foundis Estate

Tervetuloa Foundis Estate -viinitilalle! Viinitila, joka on toiminut vuodesta 1992 viehättävässä Naoussan alueessa, yhdistää perinteen ja modernin viininviljelyn taidon. Rodakiniassa sijaitsevien viinitarhojen keskellä se tarjoaa viinejä, jotka heijastavat tämän ainutlaatuisen alueen terroiria. Opi lisää tämän poikkeuksellisen viinitilan historiasta ja filosofiasta.

Foundis Estate -viinitila

Foundis Estate -viinitila perustettiin vuonna 1992 ja se on moderni, perheomisteinen yritys. Se sijaitsee lähellä Naoussaa Imathian alueella, Kreikassa, yhdellä maan tunnetuimmista viinialueista. Foundis-perhe on omistautunut viinien valmistamiseen, jotka ilmentävät sekä perinteitä että Kreikan viininviljelyn innovatiivisuutta. Pohjois-Kreikan "Viinireitit" -jäsenenä viinitila kutsuu viinin ystävät tutkimaan Kreikan viinin kiehtovaa universumia.

Viinitilan filosofia

Foundis Estate -viinitilan filosofia perustuu syvään yhteyteen luontoon ja kunnioitukseen terroiria kohtaan. Viinin tuotanto tapahtuu kestävästi, jotta maaperän säilyminen ja biodiversiteetti voidaan edistää. Viinitila panostaa tasapainoiseen yhdistelmään perinteitä ja innovaatioita, luodakseen korkealaatuisia viinejä.

Viljelyalue

Viinitila sijaitsee Naoussan alueella, joka on tunnettu suojatusta alkuperänimityksestään (PDO Naoussa). Tämä viinialue kattaa noin 7000 hehtaaria ja siinä on ainutlaatuinen ilmasto, joka tarjoaa ihanteelliset olosuhteet Xinomavro-rypälelajeille. Viinitarhat sijaitsevat 150–350 metrin korkeudessa, mikä antaa rypäleille pitkän kypsymisajan ja erityiset aromit.

Viinitilan rypälelajikkeet

Foundis Estate -viinitila keskittyy viljelemään perinteistä kreikkalaista rypälelajiketta Xinomavro, jota täydentävät kansainväliset rypälelajikkeet, jotka ovat myös erinomaisesti sopeutuneet paikalliseen ilmastoon:

• Xinomavro
• Merlot
• Malvazia Aromatica

Viinin valmistus

Viinin valmistus Foundis Estate -tilalla tapahtuu nykyaikaisella tekniikalla, jossa rypäleet valitaan huolellisesti ja käsitellään hellävaraisesti. Viini kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja tammitynnyreissä, jotta rypäleiden aromit ja rakenne säilyvät ja kehittyvät.

Foundis Estate -viinit

Viinitila tuottaa monenlaisia viinejä, mukaan lukien punaviinejä, valkoviinejä ja roseeviinejä. Erityisesti "Oniros" -viini, elegantti Xinomavro, on kaiken huomion arvoinen, sillä se tuo täydellisesti esiin tämän rypälelajikkeen monimutkaisuuden ja potentiaalin. Muita tilan suosittuja viinejä ovat:

• Oniros
• Valkoinen Founti
• Rosee Founti
• Naoussaia Founti

Erityiset palkinnot ja tunnustukset

Foundis Estate -viinitilan viinit on useaan otteeseen palkittu erinomaisesta laadustaan. Tietoja palkinnoista voidaan tarkastella suoraan tilan verkkosivuilta kunkin viinin yhteydessä.