Châteaux & Domaines Castel

Châteaux & Domaines Castel - Monenlaisia kykyjä

Yli 60 vuotta sitten tapahtuneesta perustamisestanne lähtien olette erikoistuneet pääasiassa Bordeaux'n viineihin. Heidän asiantuntemuksensa viinintekijöinä ja viinikauppiaina on kasvanut peräkkäin ja kehittynyt edelleen tähän päivään asti. Yrityksesi koostuu 20 perheomistajasta, useista Bordeaux Grand Crus -viinitiloista ja perinteisistä viinitiloista.

Yhdessä he työskentelevät päivittäin heijastaakseen, suojellakseen ja edistääkseen maailmanlaajuista viinikulttuuria. Bordeaux'sta Loiren laaksoon, Languedocista Provenceen, Castelin perhe on sekä viinintekijöitä että kauppiaita. Perhe omistaa 20 viinitilaa, joilla on yhteensä 1100 hehtaaria viiniköynnöksiä Ranskassa. Työskentely neljällä tärkeimmällä viininviljelyalueella edellyttää suurta sopeutumiskykyä paikallisten erityispiirteiden huomioon ottamiseksi. Castelin perheen viinitilat jakavat samat ympäristötietoiset sitoumukset ja intohimon laatua kohtaan, riippumatta siitä, minkälainen terroir, ilmasto ja ekosysteemi niillä on, ja jokaisella on oma luonteensa.

Luokittelujärjestelmä luo niiden välille laadullisen hierarkian. Yksittäiset sivustot ovat sen sijaan alisteisessa asemassa. Niiden paikan ottaa linna, johon ne kuuluvat. Kaikki viinit ovat "vanhoja tuttuja": Baron Phillippe de Rothschild, Lafite, Latour, Mouton Cadet - olemme juoneet niitä kaikkia. Castelin perhe on aina erikoistunut Bordeaux'n alueeseen. Nykyään perheen viinialan asiantuntemus sekä viinintekijöinä että viinikauppiaina kehittyy edelleen Castel Châteaux & Grands Crus -nimellä.

Castel-suvun jalokivi - Castel Montlabertissa

Esimerkiksi Château Montlabert'n hankinta oli osa vuonna 1957 alkanutta matkaa, jonka tarkoituksena oli löytää ja edistää ranskalaisia terroireja ja nimityksiä perhetilojen salkun kautta. Château Montlabert on Château Montlabert'n perhetilan kruununjalokivi, joka perustuu perheen terroiriin, viininvalmistuksen asiantuntemukseen, vieraanvaraisuuteen ja omistautumiseen. Montlabert on kohtaaminen, joka on enemmän kuin investointi. Castelin perheen päätös asettua asumaan yhden maailman arvostetuimman viinialueen sydämeen juontaa juurensa heidän historiaansa viininviljelijöinä. Vuonna 2008 tehdyn oston ja vuonna 2020 tapahtuvan vihkimisen välisenä aikana Castelin perhe on käyttänyt aikaa ja resursseja uuden historian ja uuden kunnianhimon hahmottamiseen. kymmenen vuoden ajan keskityttiin kuuntelemaan ja ymmärtämään terroiria, jotta voitiin rakentaa viinitila, joka perustuu kestävään huippuosaamiseen. Viinitilan suunnittelu ja rakentaminen on keino toteuttaa tämä visio, joka koskee terroirin ja viinitilan hyödyntämistä.

He uskovat vakaasti, että kartanot, viinitarhat ja grand cru eivät ole vain omistuksessa. Ne ovat perintöä, joka siirtyy sukupolvelta toiselle.