Weißburgunder trocken - Weingut Sonnenhof

Meingut Sonnenhofin elegantti Pinot Blanc puhkeaa lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Pinot Blancin ensimmäinen tuoksu paljastaa persikan ja päärynän vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin osiin liittyy heinää.

Makuaistissa Weingut Sonnenhofin Pinot Blanc avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntumaltaan. Maltillisen hedelmähapokkuuden ansiosta Pinot Blanc imartelee pehmeällä suutuntumalla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Württembergin viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on ihastuttava, ja siinä on ihana jälkimaku.

Vinification of the Pinot Blanc from Weingut Sonnenhof

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta on valmistettu Pinot Blanc -rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsyminen hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen kuin viini lopulta poistetaan.

Viiniparisuositus Weingut Sonnenhofin Pinot Blanc -viinille

Tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti perunapannulle lohen kanssa, pinaattigratiinille manteleiden kanssa tai vihannesmuhennokselle peston kanssa.