Wachtkopf Lemberger trocken 1,5 l Magnum - Weingut Sonnenhof

Weingut Sonnenhof Wachtkopf Lemberger 1,5 litran magnum on ensiluokkainen punaviini kristallinkirkkaassa lasissa. Sen väri on ihanan kirkas rubiininpunainen. Wachtkopf Lemberger 1,5 litran magnumin ensimmäinen tuoksu paljastaa hapankirsikan vivahteita. Tuoksun hedelmäisten komponenttien lisäksi tuoksussa on tynnyrissä kypsymisen vivahteita ja vielä hedelmäisempiä, balsamisia vivahteita.

Makuaistissa Weingut Sonnenhofin Wachtkopf Lemberger 1,5 litran magnum alkaa miellyttävän aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Kielellä tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman voimakas rakenne. Wachtkopf Lemberger 1,5 litran magnumin hedelmähapokkuus on ihanan pyöreä ja tekee viinistä ihanan pehmeän. Jälkimaussa tämä Württembergin viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini tekee lopulta vaikutuksen kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen hapankirsikan vivahteita.

Vinification of the Wachtkopf Lemberger 1,5 litran magnum from Weingut Sonnenhof

Tämä viini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Lembergeriin. Tätä Weingut Sonnenhofin poikkeuksellisen tasapainoista yhden lajikkeen viiniä varten kerättiin vain parhaat rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositukset Weingut Sonnenhofin Wachtkopf Lemberger 1,5 litran magnumille

Tämä saksalainen viini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti ankanrinnan seuraksi mangetoutin kanssa, paahdetun vasikanmaksan seuraksi omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kera tai naudanlihapaistin seuraksi papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Sonnenhof