Vina Arana Gran Reserva DOCa - La Rioja Alta

La Rioja Altan voimakas Vina Arana Gran Reserva kaadetaan lasiin syvän rubiininpunaisena. Reunoilla tämä espanjalainen punaviini osoittaa lisäksi siirtymää granaatinpunaiseen. Kun viiniä pyöräytetään lasissa ja se saa hieman ilmaa, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeettinsa, mikä näkyy voimakkaina kirkonikkunoina lasin reunoilla. Lasissa tämä La Rioja Altan punaviini tuo esiin vadelman, punaherukan ja luumun aromeja, joita täydentävät kahvi/mokka, vanilja ja mustakirsikka. Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viini-ikonien segmentissä voi odottaa, ilahduttaa tämä espanjalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Aroma ei yksinkertaisesti tarvitse välttämättä sokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihastuttavan samettinen. Tasapainoisen hedelmähappoisuuden ansiosta Vina Arana Gran Reserva hemmottelee miellyttävällä suutuntumalla menettämättä kuitenkaan raikkauttaan. Tämän kypsytetyn punaviinin finaali La Riojan viinialueelta vaikuttaa lopulta huomattavalla jälkikaiulla.

Vina Arana Gran Reservan vinifiointi La Rioja Altalta

La Rioja Altan ensiluokkaisen ja ihastuttavan voimakkaan Vina Arana Gran Reserva -cuvéen perustana ovat Tempranillo- ja Graciano-rypäleet. Vina Arana Gran Reserva on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä espanjalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Tämän espanjalaisen punaviinin rypäleet korjataan käsin vasta, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus La Rioja Altan Vina Arana Gran Reservalle

Tämä espanjalainen kannattaa nauttia parhaiten temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi kaalikääryleille, punaviinissä haudutetulle kanalle tai purjotortillalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Rioja Alta