Unísono Blend - Familia Innocenti

Familia Innocentin voimakas Unísono Blend -viinisekoitus loistaa lasissa tiheän purppuranpunaisena. Myös reunalla väri muuttuu granaatinpunaiseksi. Jos annat viinilasissa ilmaa pyörittelemällä sitä, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy kirkkaina kirkkaina kirkkaina kirkkaina ikkunoina lasin reunalla. Tuoksussa tämä Familia Innocenti -punaviini tuo esiin kaikenlaisia vadelmia, luumuja ja mustaherukoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, kypsytys pienissä puutynnyreissä lisää aromeita, kuten eukalyptusta, suklaata ja mustaa kirsikkaa.

Familia Innocenti Unísono Blend esittelee itsensä viinin ystävälle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten huippuviiniltä voisi odottaa. Kielellä tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman samettinen rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Unísono Blend imartelee suutuntumaa samettisen tuntuisesti, mutta ei kuitenkaan puutu samalla raikkautta. Jälkimaussa tämä Valle de Ucon viininviljelyalueelta peräisin oleva kypsä viini ihastuttaa poikkeuksellisen pitkällä pituudellaan. Siinä on jälleen kerran luumun ja mustaherukan vivahteita. Jälkimakuun liittyy hiekka- ja kalkkikiven hallitseman maaperän mineraalisia sävyjä.

Familia Innocentin Unísono-sekoituksen viininvalmistusmenetelmä

Voimakas Unísono Blend Argentiinasta on cuvée, joka on valmistettu Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Malbec-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Valle de Ucossa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikivi- ja hiekkakivimaahan. Kun rypäleet ovat täydellisen kypsiä, Unísono-sekoituksen rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman rangaistavia ja vähemmän valikoivia täyssadonkorjuukoneita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet saapuvat viinitilalle nopeinta reittiä. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Viiniytymistä seuraa 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Familia Innocentin Unísono Blend -viinisekoitukselle

Tämä argentiinalainen punaviini nautitaan parhaiten maltillisessa 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen, kurpitsapadan tai pinaattigratiinin ja manteleiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Familia Innocenti