The Ned Pinot Rosé - Marisco

Der topbewertete The Ned Pinot Rosé aus der Weinbau-Region Neuseeland Südinsel zeigt sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Die erste Nase des The Ned Pinot Rosé präsentiert Noten von Rosen, Brombeeren und Pfirsiche. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 3,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie bei einem Wein dieses Renommees zu erwarten, so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der The Ned Pinot Rosé am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sandstein und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des The Ned Pinot Rosé von Marisco

Der balancierte The Ned Pinot Rosé aus Neuseeland ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Pinot Grigio und Pinot Noir. Die Trauben wachsen flussnah auf Neuseelands Südinsel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein und Kies. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahenFlussesreifen die Weinbeeren langsamer und entfalten mehr aromatische Tiefgründigkeit. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den The Ned Pinot Rosé zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den The Ned Pinot Rosé von Marisco

Dieser neuseeländische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.

Prämierungen für den The Ned Pinot Rosé von Marisco

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