Syriacos Vecchio Vigneto 2019 - Terre di Campo Sasso

Lasissa Terre di Campo Sasson Syriacos Vecchio Vigneto on väriltään kirkkaan violetti. Tämän Terre di Campo Sasso -punaviinin tuoksussa on kaikenlaisia mustaherukoita, mustakirsikoita, luumuja, karhunvatukoita ja mulperinmarjoja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, kypsytys pienissä puutynnyreissä lisää tuoksuja, kuten karvasta suklaata, savustettua lihaa ja kanelia.

Tämä Terre di Campo Sasson punaviini sopii kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähän makeutta viinissään. Samalla se ei kuitenkaan koskaan vaikuta niukalta tai hauraalta. Tasapainoinen ja monitahoinen, tämä tiivis ja kermainen punaviini esittäytyy suutuntumalla. Tiiviin hedelmähapokkuutensa ansiosta Syriacos Vecchio Vigneto on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa. Tämän Apulian viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin jälkimaku on valloittava, ja sen jälkimaku on merkittävä.

Terre di Campo Sasson Syriacos Vecchio Vigneto -viinin viininvalmistusprosessi

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu rypälelajikkeista Nero d'Avola ja Syrah. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Viiniytymistä seuraa 12 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus viinille Terre di Campo Sasso Syriacos Vecchio Vigneto

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä 15 - 18 °C:n lämpötilassa makkaran kera valmistetun pastan ja makkaranaksujen, turskan ja kurkku-sinappivihannesten tai omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kera paistetun vasikanmaksan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Terre di Campo Sasso