Specchio Spumante Extra Dry - Val D'Oca

Mit dem Val D'Oca Spumante Specchio Extra Dry kommt ein erstklassiger Spumante ins geschwenkten Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die erste Nase des Spumante Specchio Extra Dry schmeichelt mit von Schwarzkirschen, Pflaumen und Äpfel. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Val D'Oca Spumante Specchio Extra Dry offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Spumante wunderbar leicht und seidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Spumante Specchio Extra Dry am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Spumante aus der Weinbauregion Venetien begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Val D'Oca Spumante Specchio Extra Dry

Dieser elegante Spumante aus Italien wird aus der Rebsorte Glera gekeltert. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Spumante Specchio Extra Dry ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Spumante Specchio Extra Dry ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Val D'Oca Spumante Specchio Extra Dry

Dieser italienische Spumante sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt

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