SolAlto Toscana Bianco IGT 0,375 l 2018 - Le Pupille

Der SolAlto Toscana Bianco IGT von Fattoria Le Pupille glänzt intensiv Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen im Glas, die einen sofort ansprechen. An der Nase entfalten sich ein komplexer Fächer an Aromen von kandierten Früchten, Pfirsich, Aprikose, Ananas, Feigen und getrocknete Datteln, die in warme Duftnoten von Baumharz übergehen. Im Geschmack von Edelsüße geprägt, präsentiert sich dieser Wein weich, von einer schönen Säure getragen, die ihm Balance und Eleganz verleihen. Der sehr lange und nachhaltige Abgang fasziniert mit facettenreichen süßen Aromen, die wieder an reife Feigen und Datteln erinnern.

Vinifikation des SolAlto Toscana Bianco IGT von Le Pupille

Mit dem "SolAlto" hat man eine grandiose Cuvée aus drei besonders für ihre Aromen bekannten Rebsorten im Glas, 33% Traminer, 33% Sauvignon und 34% Semillon, die als überreife Spätlese vinifiziert werden.
Die Grand Dame des Morellino di Scansano hat sich damit einen Traum erfüllt, einen bedeutenden edelsüßen Dessertwein zu produzieren, der neben den hochkarätigen Rotweinen der Fattoria Le Pupille ein weiteres Potential der Maremma darstellt. Dieser süße Wein ist der meditative Ausdruck der Energie und Lebensfreude von Elisabetta Geppetti.

Speiseempfehlungen für den SolAlto Toscana IGT von Fattoria Le Pupille

Auszeichnungen für den SolAlto Toscana IGT von Le Pupille

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