♥ Tällä hetkellä 17 151 viinejä vain sinulle! ♥
Henkilökohtainen neuvo!
Turvallinen pakkaus!
Luotettava toimitus!

Chianti

(76)

Tuskin mikään italialainen viini on yhtä tunnettu kuin Chiantin viini. Chianti-nimeä käytettiin jo 1200-luvulla. Tuolloin sillä viitattiin kuitenkin vielä valkoviiniin. Vasta 1800-luvulla Chianti kehittyi hitaasti herkulliseksi kuivaksi punaviiniksi, joka se on nykyään. Tässä maassa viini on ollut kaikkien huulilla viimeistään 1940-luvulta lähtien, ja vieläpä kahdessa mielessä: Chianti on yhä suositumpi, ja sille on jopa omistettu laulu, jota esitetään edelleen säännöllisesti radioaalloilla. Lisäksi Toscanan punaviini on synonyymi italialaiselle viinille par excellence. Vientihitin nykyisen painoksen voi tilata meiltä.

Mehr erfahren zu Chianti
Filter schließen
von bis
Erittäin palkittu  
Pikakuljetus mahdollista  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Chianti Classico Riserva DOCG 2017 - Carpineto
Chianti Classico Riserva DOCG 2017 - Carpineto
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
Chianti DOCG 2020 - Castello di Gabbiano
Chianti DOCG 2020 - Castello di Gabbiano
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
TIPP!
Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2019 - Frescobaldi
Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2019 - Frescobaldi
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Rufína DOCG (IT)
Chianti Classico DOCG - Castello di Gabbiano Chianti Classico DOCG - Castello di Gabbiano
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
Chianti DOCG 1 l 2021 - Terra Soprana
Chianti DOCG 1 l 2021 - Terra Soprana
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
Chianti DOCG 2021 - Terra Soprana
Chianti DOCG 2021 - Terra Soprana
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
Chianti Superiore DOCG 2019 - Santa Cristina
Chianti Superiore DOCG 2019 - Santa Cristina
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
orgaaninen orgaaninen
Chianti Classico DOCG 2018 - Villa Trasqua
Chianti Classico DOCG 2018 - Villa Trasqua
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
TIPP!
-
Chianti Classico DOCG 2019 - Borgo Salcetino
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
Myynnissä
15% Winter-Sale
Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Tenuta di Vignole
Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Tenuta di Vignole
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
-
Chianti DOCG 2018 - Fattoria Montellori
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT)
orgaaninen orgaaninen
Chianti Biskero DOCG 2020 - Salcheto
Chianti Biskero DOCG 2020 - Salcheto
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Castello di Gabbiano
Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Castello di Gabbiano
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
Chianti Colli Senesi DOCG 2019 - Tenute Silvio Nardi
Chianti Colli Senesi DOCG 2019 - Tenute Silvio Nardi
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Colli Senesi DOCG (IT)
Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Badia a Passignano
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
-
Titolato Strozzi Chianti Colli Senesi DOCG 2021 - Strozzi
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Colli Senesi DOCG (IT)
Il Casale Chianti DOCG 2021 - Poliziano
Il Casale Chianti DOCG 2021 - Poliziano
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
Vin Santo del Chianti Classico DOC 0,375 l 2018 - Tenute Marchese Antinori
Vin Santo del Chianti Classico DOC 0,375 l 2018 - Tenute Marchese Antinori
Jälkiruokaviini Vin Santo makea Italia Toskana (IT) Vin Santo del Chianti DOC (IT)
Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Marchesi Antinori
Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Marchesi Antinori
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2020 - Tenuta Tignanello
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2020 - Tenuta Tignanello
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK 2020 - Tenuta Tignanello
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK 2020 - Tenuta Tignanello
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
-
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 1,5 l Magnum 2019 - Castello di Nipozzano
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT)
TIPP!
Castiglioni Chianti DOCG 2021 - Tenuta Castiglioni
Castiglioni Chianti DOCG 2021 - Tenuta Castiglioni
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
-
Lucarello Chianti Classico Riserva DOCG 2018 - Borgo Salcetino
Punaviini kuiva Italia Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
1 von 3

Chianti: monipuolinen maku

Punainen Sangiovese-rypäle on 75 prosentin osuudellaan Chianti-viinin tärkein rypälelajike. Loput cuvéesta koostuu 15 prosentista Canaioloa ja 10 prosentista muita rypälelajikkeita, kuten Malvasiaa tai Trebbianoa. Miltä tyypillinen Chianti-viini maistuu? Chianti-viinin peruskuvauksen muodostavat hedelmäiset kirsikan, karhunvatukan tai luumun vivahteet sekä elegantti hapokkuus ja miellyttävän karvainen tanniinisuus. Tässä italialaisessa punaviinissä vaihtelevat terroirista riippuen rypäleiden sekoitusprosentti ja erilaisten mausteiden, kuten kahvin, nahan tai tupakan aromien käyttö. Tämä antaa Chianti-viinille sen monipuolisen maun, jonka kirjo ulottuu makeisiin jälkiruokaviineihin Vin Santo del Chianti Classico ja Vin Santo del Chianti. 

Chianti-punaviinin alkuperä ja viljelyalue

Alkuperäinen Chiantin viinialue on Firenzen ja Sienan välinen alue Via Chiantigianaa pitkin, jossa on upeita viinitarhoja, romanttisia kyliä ja mahtavia linnoja. Viime vuosisatojen aikana Chiantin viinin alkuperäalue on laajentunut.

Alkuperäiseen alkuperäiseen alueeseen liittyy tällä hetkellä kahdeksan osa-aluetta:

  • Chianti Colli Fiorentini
  • Chianti Colli Senesi
  • Chianti Colline Lucchesi
  • Chianti Colline Pisane
  • Chianti Aretini
  • Chianti Montalbano
  • Chianti Rufina
  • Chianti Montespertoli. 

Chianti Classico - numero 1 Chiantin joukossa

Vaikka kaikkia näiltä alueilta peräisin olevia tuotteita kutsutaan Chiantiksi ja niillä on DOCG-status, asiantuntijat erottavat Chiantin viinin laadun toisistaan. Vain alkuperäiseltä tuotantoalueelta peräisin olevat viinit saavat kantaa nimeä Chianti Classico. Classicon tavaramerkki on etiketissä oleva musta kukko, gallo nero. Se edustaa korkeinta laatua. Parhaana Chiantin viininä Classico on tiukan tuotantosäännöstön alainen, sisältää eniten Sangiovese  ja on ainoa Chiantin viini, jota ei saa sekoittaa valkoisten rypälelajikkeiden kanssa. Classicon vuosikerrat 2012, 2013 ja 2014 ovat erittäin kysyttyjä. Vuoden 2012 viinejä pidetään tarkkoina, hienohedelmäisinä ja tanniinipitoisina, vuoden 2013 tasapainoisina ja vuoden 2014 yllättävät ilmaisuvoimaisuudellaan ja hieman lisääntyneellä hapokkuudellaan.

Chianti DOCG -viinin, joka ei ole peräisin perinteiseltä alueelta, nimessä on oltava maantieteellinen merkintä. Tämä on kuitenkin edelleen hyvä Chiantin viini. Makeilla ruukuilla Vin Santo del Chianti Classico ja Vin Santo del Chianti on DOC-merkintä. Ne täydentävät rikkaan Chiantin valikoiman. 

Gallo Nero -pyramidi - Chianti Classicon laatutasot

Viininviljelijät ja viinintuntijat jakavat Chianti Classico -punaviinit kolmeen eri tyyppiin, jotka eroavat toisistaan aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan ja kypsytyksen pituudeltaan. Chianti Classico -viininviljelijöiden on päätettävä alusta alkaen, mihin asemaan kyseistä viiniä suositellaan.

Chianti Classico Annata

Annata-nimityksen alla olevat Chianti Classico -viinit muodostavat niin sanotun Gallo Nero -pyramidin alimman tason. Viinien kemialliset ominaisuudet ja aistinvaraiset ominaisuudet ovat ainoat, jotka on otettava huomioon. Vaikka Chianti Classico Annata -viinit ovatkin alhaisimman laatutason viinejä, niitä pidetään silti erinomaisina viineinä - ne ovat myös Chianti Classico -viinejä.

Chianti Classico Riserva

Pyramidin keskimmäisellä tasolla määrätään myös erityisistä kemiallisista ja aistittavista ominaisuuksista, mutta niitä täydennetään vähintään 24 kuukauden kypsytysajalla, josta 3 kuukautta on oltava pullossa.

Chianti Classico Gran Selezione

Gran Selezione -status on varattu jaloimmille Chianti Classico -punaviineille. Gallo Nero -pyramidin korkeimman tason perustana ovat kemiallisia parametreja ja aistittavia ominaisuuksia koskevat tiukat säännöt sekä vähintään 30 kuukauden pakollinen kypsytys, josta kolme kuukautta pullossa. Gran Selezione Chianti Classico edellyttää myös, että rypäleet ovat peräisin yhdestä ainoasta nimitysalueesta tai että ne edustavat valintaa tilan parhaista rypäleistä. Chianti Classico Gran Selezione -viinille on ominaista sen rubiininpunainen väri, ja se lupaa mausteisia ja syviä aromeja. Kuivaa ja harmonista makua tukee vähintään 13 tilavuusprosenttia. Alkoholipitoisuus ja enimmäishappopitoisuus 4,5 grammaa litrassa.

Gallo Nero - Chiantin legendaarinen musta kukko

Chianti Classico liittyy erottamattomasti Gallo Neroon. Musta kukko koristaa pullojen banderollia, ja se ei ainoastaan todista korkeasta laadusta vaan myös muistuttaa meitä perinteistä, historiasta ja nykypäivästä. Gallo Nero on kaikkialla läsnä Chiantin alueella, sillä se on Chiantin sotilasliiton historiallinen symboli, motiivi lukuisissa freskoissa ja kaikenlaisten ravintoloiden ja viinikauppojen suojeluspyhimys.

Eläinten geopolitiikka

Mustaan kukkoihin liittyy maineikas legenda keskiajalta. Firenze ja Siena taistelivat Chianti-maan herruudesta. Lopettaakseen nämä kiistat Sienan ja Firenzen tasavallat päättivät vahvistaa rajat lopullisesti. Tämä oli tarkoitus tehdä kahden ritarin toimesta, jotka lähtivät kummastakin kaupungista hevosen selässä toisen kaupungin suuntaan. Raja oli määrä vetää sinne, missä nämä kaksi ritaria kohtaavat.

Ratsastajien lähtösignaalina päätettiin käyttää kukon laulua auringonnousun aikaan. Sienaan valittiin valkoinen kukko, Firenze taas luotti mustaan kukkoihin, jotka olivat lähes nälkiintyneet tummassa kanakorissa.

Kauan ennen auringonnousua kukko vapautettiin korista. Välittömästi musta kukko alkoi laulaa, ja ritari saattoi lähteä Sienan suuntaan. Firenzen ratsastajan etumatka oli niin valtava, että tuleva raja asetettiin vain 12 kilometrin päähän Sienasta. Lähes koko Chiantin alue joutui näin Firenzen tasavallan hallintaan.

Juominen & ruoka suositukset nautinnollista Chiantia varten

Yksinkertainen Chiantis voi säilyä jopa kolme vuotta. Koska ne eivät kuitenkaan yleensä kehity paljon, ne on parasta juoda nuorina. Chianti-viinin optimaalinen lämpötila on 16-18 astetta. Viinin dekantointi viinikarahvissa parantaa makua. Nuorten Chiantin viinien kanssa sopivat tartar, paistettu liha, pasta ja tomaatit. Classicot ovat varastoitavissa jopa 10 vuoden ajan. Ne tarjoavat kulinaarisen elämyksen erityisesti naudanlihagulassin, lampaanlihan tai rapean ankan kanssa juotuna.

Tarjoillaan Chianti oikein

Jotta Chianti-punaviinin koko potentiaalista voidaan nauttia, viinin on suositeltavaa antaa hengittää muutaman tunnin ajan. Viinikarahvi varmistaa, että kaikki aromit pääsevät täysin kehittymään. Optimaalinen juomalämpötila on 16-18 °C. Jos Chianti on kylmempi, happamuus on voimakkaampaa; jos se on liian lämmin, alkoholi peittää aromit. Jotta täydelliset hedelmät ja viettelevät aromit heijastuisivat myös lasiin, kannattaa käyttää tulppaanin muotoista viinilasia. Näin voit kokea Toscanan Chianti-viinin pyöreän tuoksun jokaisella kulauksella ja jokaisella nenällä.

Osta Chianti verkossa osoitteessa VINELLO

Halusitpa sitten nauttia kuivaa punaviiniäsi kevyiden välipalojen kanssa, runsaan aterian kanssa tai yksinkertaisesti puhtaana, me viinivarastossa Vinello takaamme sinulle nopean ja mutkattoman italialaisen juomahupailun. Vinello-asiakkaat ovat selvästi etulyöntiasemassa, koska heillä on mahdollisuus valita laajasta valikoimastamme, korkkitakuu, turvallinen ostotapahtuma, nopea lähetys ja ripeä toimitus, ostotarjoukset ensimmäisestä tilauksesta alkaen ja muut maksuvaihtoehdot. Säästät muuten aikaa elämän olennaisille asioille: Chiantin viinille ja nautinnoille.

Asiat, jotka on hyvä tietää Chianti
Milloin juoda Chiantia?
Chianti-punaviini on ennen kaikkea suosittu italialaisen ja erityisesti toscanalaisen keittiön seuralainen. Olipa kyse sitten pastasta, riistasta tai kypsistä juustoista - Chianti juodaan parhaiten ruoan kanssa Chianti on punaviinikuvio Firenzen ja Sienan välisiltä viinitarhoilta. Chianti-viini koostuu noin 75-prosenttisesti rypälelajikkeesta Sangiovese, Canaiolo muodostaa toiset 15 prosenttia ja erilaiset lajikkeet, kuten Malvasia tai Trebbiano, täydentävät viiniä. Koostumus vaihtelee viljelyalueesta toiseen, mikä laajentaa Chiantin viinin kirjoa Chianti Classico on peräisin alkuperäiseltä Chiantin viljelyalueelta, ja asiantuntijat pitävät sitä parhaana Chiantin viininä. Musta kukko koristaa pullon banderollia ja takaa Chianti Classicon korkean laadun Tämä on laadukasta Chiantin viiniä. Chianti Classico Riserva -viinin kypsytysaika on vähintään 24 kuukautta, josta 3 kuukautta pullossa.
Mikä on Chianti?
Chianti sopii monenlaisiin ruokalajeihin, kuten italialaiseen keittiöön, kuten pastaan ja mehukkaisiin tomaattiruokiin, runsaisiin ruokalajeihin, kuten naudanlihagulassiin tai rapeaan ankanlihaan, mutta myös kypsien juustojen muunnelmiin.
Mikä on Chianti Classico?
Chianti-viinin tärkein rypälelajike on Sangiovese, jonka osuus viinistä on noin 75 prosenttia. Canaiolon osuus on 10 %, kun taas punaiset ja valkoiset rypälelajikkeet, kuten Trebbiano, Malvasia del Chianti tai Merlot, täydentävät cuvéeta.
Mikä on Chinati Riserva?
Kypsytetyt kovat juustot, kuten Parmigiano, Grana Padano, Gauda, Cheddar ja vuoristojuustot, sopivat hyvin yhteen Chiantin kanssa Chianti-punaviiniä voidaan säilyttää jopa 3 vuotta, Chianti Classicoa jopa 10 vuotta. Ihannetapauksessa Chianti-viini olisi säilytettävä pimeässä, lämpötilaa kestävässä ja viileässä paikassa Tyypillisessä Chiantissa on hedelmäisiä vivahteita kirsikasta, karhunvatukasta tai luumusta. Chianti-punaviinille ovat tyypillisiä myös karvaiset tanniinit ja elegantti hapokkuus Chiantin viljelyalue sijaitsee Toscanassa, Monti del Chianti -vuoristoketjun varrella.
Mitä syödä Chiantin kanssa?
Kyllä, Chianti on lähes yksinomaan kuivaa, ellei kyseessä ole Vin Santo del Chianti Classico, joka on Chiantin viinialueen jälkiruokaviini
Chianti mikä rypälelajike?
Mikä juusto Chiantijuuston kanssa?
Kuinka kauan Chianti säilytetään?
Miltä Chianti maistuu?
Mistä Chianti tulee?
Onko Chianti kuiva?
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN