Prado Enea Gran Reserva 2014 - Bodegas Muga

Im Glas offeriert der Prado Enea Gran Reserva aus dem Hause Bodegas Muga eine dichtem purpurrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Diese spanische Cuvée zeigt im Glas herrlich jugendlich Noten von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, Zimt und Lebkuchen-Gewürz.

Der Prado Enea Gran Reserva von Bodegas Muga ist perfekt für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und schmelzige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Prado Enea Gran Reserva am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Prado Enea Gran Reserva von Bodegas Muga

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Carignan, Garnacha, Graciano und Tempranillo cuvetiert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der La Rioja. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Prado Enea Gran Reserva noch für 36 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Prado Enea Gran Reserva von Bodegas Muga

als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, geschmortes Hähnchen in Rotwein oder Ossobuco.

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