Ocabianca Frizzante Bianco Secco IGT - Val D'Oca

Mit dem Val D'Oca Ocabianca Frizzante Bianco Secco kommt ein erstklassiger Perlwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Nashi-Birne, Schwarzkirschen, Birne und Quitte. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser trockene Perlwein von Val D'Oca ist für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Der Ocabianca Frizzante Bianco Secco kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 5,5 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Perlwein durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Ocabianca Frizzante Bianco Secco am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Perlwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Birne.

Vinifikation des Ocabianca Frizzante Bianco Secco von Val D'Oca

Der elegante Ocabianca Frizzante Bianco Secco aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Glera. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Ocabianca Frizzante Bianco Secco ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Ocabianca Frizzante Bianco Secco ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand geernet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Val D'Oca Ocabianca Frizzante Bianco Secco

Genießen Sie diesen Perlwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C

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