Molin Lugana DOP 1,5l Magnum - CàMaiol

CàMaiol Molin Lugana 1,5 litran magnum on ensiluokkainen valkoviini. Se paljastaa ihanan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Jos annat sille hieman ilmaa viinilasissa pyörittelemällä sitä, voit havaita tässä valkoviinissä täydellisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Tämän Lombardiasta peräisin olevan valkoviinin tuoksu viettelee persikan vivahteilla. Jos tutkimme aromeja tarkemmin, löydämme kiiviä, minttua/melissaa ja mantelia.

CàMaiol Molin Lugana 1,5 litran magnum on ihanan kuiva. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai ankara, vaan pyöreä ja pehmeä. Tämä kevyt valkoviini on tasapainoinen ja monikerroksinen maku. Tämän Lombardian viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku on ihastuttavan pitkä. Siinä on jälleen vivahteita persikasta. Savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät jälkivaikutelmaa.

Vinification of the CàMaiol Molin Lugana 1.5l Magnum

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Trebbiano-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Lombardiassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Myös Molin Lugana 1,5 litran magnum on selvästi Lugana DOC:n ilmasto- ja tyylitekijöiden määrittämä. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla vanhan maailman viiniksi sanan parhaassa merkityksessä, ja se on poikkeuksellisen vaikuttava. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus CàMaiolin Molin Lugana 1,5l Magnumille

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa valkoviiniä hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa spagetin ja kapriksella ja tomaattikastikkeella, lohen ja fenkolin kera valmistetun munakkaan tai paistetun kirjolohen inkiväärin ja päärynän kera.