♥ Tällä hetkellä 19 365 viinejä vain sinulle! ♥
Henkilökohtainen neuvo!
Turvallinen pakkaus!
Luotettava toimitus!
90
Punkte
Falstaff
Gold
Medaille
Mundus Vini
MEA CULPA Vino Rosso Italia in Holzkiste - Cantine Minini
Blackberry, Hapankirsikka, Prune, Vanilja ja Nelikat
  • Dieser Rotwein aus Merlot, Nero d'Avola, Primitivo und Syrah Trauben passt perfekt zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Seine Herkunft aus Apulien|Sizilien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Warmklima-Anbaugebiet
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet zur Party oder zur Grillparty

MEA CULPA Vino Rosso Italia in Holzkiste - Cantine Minini

Tilauksen enimmäismäärä on saavutettu, tilausmäärää mukautetaan automaattisesti.
Tilauksen vähimmäismäärää ei ole saavutettu, tilausmäärää mukautetaan automaattisesti.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
24
Yksikköhinta: 27.53 *
MEA CULPA Vino Rosso Italia in Holzkiste - Cantine Minini
Henkilökohtainen!
Henkilökohtainen!
Henkilökohtainen!
Turvallinen
pakkaus!
Henkilökohtainen!
Luotettava!

Lisätietoja MEA CULPA Vino Rosso Italia in Holzkiste - Cantine Minini

MEA CULPA Vino Rosso Italia Casa Vinicola Mininin MEA CULPA Vino Rosso Italia on uskomattoman ilmaisuvoimainen cuvée Primitivosta, Syrahista ja Merlotista. Mea Culpa - minun vikani, pyydän anteeksi - on Mario Mininin ei täysin vakavasti otettava toteamus, sillä hän on koonnut eri alueiden viiniensä parhaista eristä mielestään parhaan cuvéen, jonka hän voi kuvitella.

"MEA CULPA, pyydän anteeksi, mutta me teemme tämän niin kuin minä sanon! Siitä tulee kaikkein tarkin cuvée, jossa on suurinta erinomaisuutta ja parasta ilmaisua, mitä se sitten vaatiikin." - Mario Minini

Punaviini cuvée Mea Culpa on pikkuveljensä Tank Nero d'Avolan tavoin valmistettu appassimento -menetelmällä, mikä tarkoittaa, että se sisältää erityisen intensiivisiä rypäleitä, jotka ovat kuivuneet.

MEA CULPA Vino Rosso Italia tulee lasiin syvän tummanpuhuvana, erittäin tiiviinä purppuranpunaisena ja lähes mustana ytimenä. Tuoksu ihastuttaa tiheillä kirsikkaisilla vivahteilla. Mieleen tulevat kuivattu kirsikka, mon cheri, rommikirsikka, mehukas sydänkirsikka, kirsikkamurska ja lukuisat muut assosiaatiot. Makua täydentävät kypsät karhunvatukat ja mansikat. Jalot, talviset, jouluiset ja voimakkaat mokka-, vanilja- ja tumman suklaan vivahteet täydentävät MEA CULPA -punaviinin tuoksun.

Maussa Mea Culpa on uskomattoman mehukas, pyöreä ja voimakas. Tämä viini on vastaus harmaaseen marraskuuhun ja jääkylmiin joulukuun iltoihin. Runsaasta alkoholipitoisuudesta huolimatta Mea Culpa ei ole polttava, vaan hedelmäinen, mausteinen ja ihanan samettinen. Pyöreitä ja pehmeitä tanniineja täydentävät hieno pehmeys ja elinvoimainen hedelmähappoisuus, joka estää tätä punaviinin voimanpesää vaikuttamasta kömpelöltä ja kömpelöltä.

Vinification of the Mea Culpa Vino Rosso Italia

Koska Mea Culpan kaksi viinitarhaa sijaitsee Sisiliassa ja yksi Apuliassa, tällä cuvéella ei ole arvostettua alkuperänimitystä. Ei haittaa, sillä Mea Culpa ei tarvitse DOCG- tai vastaavaa kaulassaan tehdäkseen vaikutuksen. Mea Culpan Primitivo on peräisin Salentosta, tarkemmin sanottuna "Alberello"-viinitarhalta, jossa viiniköynnökset ovat 40-50 vuotta vanhoja ja siten suhteellisen vähäsatoisia.

Käsin tapahtuvan sadonkorjuun jälkeen noin kolmannes rypäleistä käytetään appassimento -prosessiin ja kuivataan 30 päivän ajan. Prosessin aikana ne menettävät 30 prosenttia painostaan. Rypäleitä maseroidaan 8-9 päivää ennen käymistä, mikä takaa entistä paremman aromien erottumisen. Mea Culpa Vino Rosso Italia saa viimeisen silauksen kypsyttämällä sitä 6 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä.

Tämän Mea Culpan toinen komponentti on sisilialaisista Syrah-rypäleistä valmistettu appassimento. Nämä rypäleet pysyvät erityisen pitkään viiniköynnöksessä, kunnes nekin ovat menettäneet noin kolmanneksen painostaan. Jotta tämä eteläitalialainen punaviinicuvée täydentyisi täydellisesti, se viimeistellään pehmeällä mutta voimakkaalla Merlot'lla.

Ruokaparit Mea Culpa Vino Rosso Italialle

Mureat naudanliharuladit, joko klassisesti tai luumuilla, lardolla, haudutetulla sipulilla, persiljalla ja paahdetuilla pinjansiemenillä täytettyinä, sopivat hyvin Mea Culpan kanssa.

Palkinnot Mea Culpa -punaviinille

  • Mundus Vini: Kultaa
  • Falstaff 2018: 90 pistettä ja huippuarvo

Mea Culpa toimitetaan sinulle koristeellisessa puulaatikossa, jossa on drop-stop, tippumisen estävä kaatamisen apuväline.

Kovat tosiasiat

90
Punkte
Falstaff
Gold
Medaille
Mundus Vini
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Tilaisuus ja teema:
Grilli , Puolue
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
6,1
Jäännössokeri noin g/l:
12,8
Maa:
Italia
Viljelyalue:
Apulien (IT) , Sizilien (IT)
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
pieni puu
Laajennuksen tiedot:
ranskalainen tammi , Barrique 225 l
Laajentumisaika mon.:
6
Laadun luokittelu ja predikaatit:
Appassimento
Palkinnot:
Falstaff - 90 Punkte , Mundus Vini - Gold
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Blackberry , Hapankirsikka , Prune , Vanilja , Nelikat
Rakenne / suutuntuma:
samettinen , lihaisa , tiheä
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , Lämpimän ilmaston viljelyalue , harso , monimutkainen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat , Mausteiset suolaiset ruoat
Lasisuositus:
Bordeaux lasi
Suositus:
Joukkueen vinkki , Huippuhintainen nautinto
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , mahtipontinen , moderni
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
5
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italia
Item.-nr:
70125-IT-RW-BL-006-NV
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN