Loto Toscana IGT 6 l Methusalem - Villa Santo Stefano

Villa Santo Stefano Loto Toscana 6 litran Methuselah on ensiluokkainen punaviini. Sen väri on ihanan tiivis, rubiininpunainen. Reunassa näkyy myös värin siirtyminen granaatinpunaiseen. Tämä italialainen cuvée paljastaa lasissa ihanan ilmeikkäitä mustaherukan ja karhunvatukan tuoksuja. Siinä on myös suklaan ja lakritsan vivahteita.

Makuaistissa Villa Santo Stefanon Loto Toscana 6 litran Methuselah on ihanan kuiva, täyteläinen ja aromaattinen. Tämä tiivis punaviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monikerroksinen. Jälkivaikutelmassa tämä Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva hyvin säilyvä punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran mustaherukan ja karhunvatukan vivahteita.

Vinification of the Villa Santo Stefano Loto Toscana 6 litran Methuselah

Toscanan voimakkaan Loto Toscana 6 litran Methuselahin pohjana ovat Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleiden rypäleet. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti vasikanlihan keitetyn naudanlihan, papujen ja tomaattien kanssa, paahdetun vasikanmaksan omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa tai täytettyjen paprikoiden seuraksi.