Lisuli Nero d’Avola Sicilia DOC - Vini Vaccaro

Vini Vaccaron tyylikäs Lisuli Nero d'Avola Sicilia tulee lasiin kirkkaan violetin värisenä. Tämän Sisiliasta peräisin olevan punaviinin tuoksu viettelee karhunvatukan vivahteilla. Jos jäljitämme aromeja pidemmälle, mukaan tulee mustaherukkaa.

Vini Vaccaro Lisuli Nero d'Avola Sicilia tekee vaikutuksen suoraviivaisella, kuivalla maullaan. Se on pullotettu 4,7 grammalla jäännössokeria. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Maussa tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman lihaisa rakenne. Lisuli Nero d'Avola Sicilia on eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta ihanan raikas ja eloisa maku. Jälkimaussa tämä Sisilian viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita karhunvatukasta. Tuliperäisen kallioperän hallitseman maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät viimeistelyä.

Vinification of the Vini Vaccaro Lisuli Nero d'Avola Sicilia

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu Nero d'Avola -rypäleestä. Viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat Sisiliassa vulkaanisen kallion maaperällä. Lisuli Nero d'Avola Sicilia -viinin rypäleet korjataan erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään aikaan, jotta niiden maku säilyy täydellisen fysiologisen kypsyyden varmistamiseksi. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Lisuli Nero d'Avola Sicilia -viinirypäle saa jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Viiniparisuositus Vini Vaccaron Lisuli Nero d'Avola Sicilia -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti spagetin ja jogurtti-minttupeston, hedelmäisen endiivisalaatin tai paahdetun kirjolohen ja inkivääripäärynän seuraksi.

Palkinnot Lisuli Nero d'Avola Sicilia from Vini Vaccaro

• Lisää tuotteita osoitteesta Vini Vaccaro