Liciumi Catarratto Terre Siciliane IGT - Vini Vaccaro

Vini Vaccaro Liciumi Catarratto Terre Siciliane on ensiluokkainen valkoviini lasissa. Sen väri on ihanan kirkas, kullankeltainen. Lasissa tämä Vini Vaccaron valkoviini paljastaa persikan ja aprikoosin aromeja, joita täydentävät mineraalit. Vini Vaccaro Liciumi Catarratto Terre Siciliane maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu 4,6 grammalla jäännössokeria. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntumaltaan. Liciumi Catarratto Terre Siciliane on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Sisilian viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran aprikoosin ja persikan vivahteita. Tuliperäisen kallioperän hallitseman maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät viimeistelyä.

Vinification of the Vini Vaccaro Liciumi Catarratto Catarratto Terre Siciliane

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Catarratto-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Sisiliassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle vulkaaniseen kallioperään. Liciumi Catarratto Terre Siciliane -viinin rypäleet korjataan erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään aikaan, jotta niiden maku säilyy optimaalisen kypsänä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Liciumi Catarratto Terre Siciliane -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä useita kuukausia.

Viiniparisuositus Vini Vaccaro Liciumi Catarratto Terre Siciliane -viinille

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti fenkolisalaatin ja punaisen linssin kanssa, kookos- ja lime-kalacurryn tai mausteisen kastanjakeiton kanssa.

Palkinnot Vini Vaccaron Liciumi Catarratto Terre Siciliane -viinille

• Lisää tuotteita osoitteesta Vini Vaccaro