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Les Cépages Sauvignon Blanc IGP - Baron Philippe de Rothschild
Akaasia, Vihreä omena, Sitruuna ja Puksipuu

Les Cépages Sauvignon Blanc IGP - Baron Philippe de Rothschild

Valkoviini Ranska Ranska Languedoc-Roussillon (FR)
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Lisätietoja Les Cépages Sauvignon Blanc IGP - Baron Philippe de Rothschild

Mit dem Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pink Grapefruit, Kirschblüten, Zitronengräsern und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Les Cépages Sauvignon Blanc von Baron Philippe de Rothschild ist die richtige Wahl für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Les Cépages Sauvignon Blanc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pampelmuse und Kirschblüte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc

Der elegante Les Cépages Sauvignon Blanc aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Im Languedoc wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Kalkstein, Ton und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, fruchtiger Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Valkoviini
Viinin väri:
valkoinen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Aperitiivi , Parvekeviini (myös terassi käy!) , Grilli , Kesäviini
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,8
Jäännössokeri noin g/l:
1,9
Maa:
Ranska
Viljelyalue:
Languedoc-Roussillon (FR)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
monovariantti
Kypsyminen:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö
Laajennuksen tiedot:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö
Laadun luokittelu ja predikaatit:
IGP Indication Géographique Protégée
Lattiat & Erityiskerrokset:
Kalkki , Hiekka , Savi , Marl
Aromi:
Akaasia , Vihreä omena , Sitruuna , Puksipuu
Rakenne / suutuntuma:
raikas , lihaisa
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , moderni
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
8 - 10
Ruokasuositukset:
Kevyet ja kirkkaat astiat
Lasisuositus:
Valkoviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , klassinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Alkoholi tilavuusprosentteina:
11.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Baron Philippe de Rothschild S.A. - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - France
Item.-nr:
70011-FR-WW-SB-013-11.3
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