Lemberger Trollinger trocken 1,0 l - Weingut Sonnenhof

Weingut Sonnenhofin tyylikäs Lemberger Trollinger liukuu lasiin kirkkaan rubiininpunaisena. Tämä Weingut Sonnenhofin punaviini paljastaa tuoksussa kaikenlaisia vadelmia. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, myös punaherukkaa on lisätty ruostumattomassa teräksessä kypsytyksen ansiosta.

Weingut Sonnenhofin Lemberger Trollinger on ihanan kuiva viinin ystäville. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan lihaisa maku. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Lemberger Trollinger imartelee makua miellyttävällä maulla, josta ei puutu raikkautta. Tämän Württembergin viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin jälkimaku on ihastuttava ja miellyttävä.

Vinification of the Lemberger Trollinger from Weingut Sonnenhof

Tasapainoinen Lemberger Trollinger Saksasta on cuvée, joka on valmistettu Lemberger- ja Trollinger-rypäleistä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Sonnenhofin Lemberger Trollingerille

Tämä Saksasta peräisin oleva punaviini tarjoillaan ihanteellisesti 15-18 °C:n lämpötilassa kikhernecurryn, turskan, kurkun ja sinappivihannesten tai purjotortillojen kanssa.