Fattoria Le Maestrelle Toscana IGT 1,5 l Magnum 2021 - Santa Cristina

Im Glas zeigt der Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum von Santa Cristina eine leuchtend rubinrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Rotweins aus der Toskana zieht in den Bann mit Noten von Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere und Maulbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Liebstöckel, Wacholder und Kakaobohne hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt Zucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser schmelzige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot, Sangiovese und Syrah gekeltert. Der Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen nicht von der Hand zu weisenden Einfluss auf die Reife des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Merlot, Sangiovese und Syrah-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand . Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum für 12 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum von Santa Cristina

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kohl-Rouladen.

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