L'Ecrù Passito Sicilia IGT 0,5l - Firriato

Elegantti L'Ecrù Passito Sicilia 0,5l Firriato -viini hohtavan kirkkaan kullankeltaisena lasissa. Jos pyörittelet viinilasia, voit havaita tässä valkoviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörihenkistä lasin seinämillä. Tämän Sisiliasta peräisin olevan valkoviinin tuoksu kiehtoo appelsiinin, sitruunan, viikunan ja persikan vivahteilla. Sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Elikäs Firriato L'Ecrù Passito Sicilia 0,5l paljastaa suussa uskomattoman hedelmäisen maun, joka johtuu tietysti myös sen jäännösmakeasta makuprofiilista. Maultaan tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman tiivis rakenne. Tämän Sisilian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Sicilia DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkivaikutelma on vaikuttava huomattavan pitkäkestoisuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Tasapainoinen L'Ecrù Passito Sicilia 0.5l Italiasta on Muscat d'Alexandrie -rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Tämän viinin rypäleet tuottavat viiniköynnökset kasvavat savimaalla Sisiliassa. L'Ecrù Passito Sicilia 0,5 litraa on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tästä italialaisesta viinistä huokuu poikkeuksellinen eurooppalainen viehätysvoima, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Tämä Italiasta peräisin oleva passito nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa kookos- ja kefiirikerman, päärynä- ja limettistruudelin tai karhunvatukka-kermaviilijälkiruoan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Firriato