Il Fiore Langhe DOC 2021 - Braida

 Il Fiore Langhe Braidalta on hieno valkoviinikuutio, joka on valmistettu rypälelajikkeista Chardonnay (70 %) ja Nascetta (30 %). 

Tämän viinin lasissa loistaa säteilevä oljenkeltainen väri. Tuoksussa on kukkaisia sävyjä, raikkaita sitrushedelmiä ja ripaus mineraalisuutta. Maussa tämä italialainen valkoviini on rakenteeltaan raikas, monipuolinen ja elegantti, ja siinä on kaunis hedelmien ja hapokkuuden leikki. Pitkäkestoisessa jälkivaikutelmassa on sitrushedelmien vivahteita. 

 Il Fiore Braida -viinin viiniytyminen

Tämän valkoviinin rypäleet ovat peräisin Trezzo Tinellan kunnasta - Serra dei Fiori. 

Sadonkorjuun jälkeen kokonaiset rypäleet puristetaan varovasti. Sen jälkeen rypäleen puristemehu käydään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 19-22 °C:n lämpötilassa. . Viini viipyy siellä noin 4 kuukautta ja sitä jalostetaan jatkuvasti. Lopuksi tämä valkoviini lepää pullossa yhteensä 3 kuukautta. 

Ruokasuositus viinille Braida Langhe Il Fiore

Nauti tätä kuivaa valkoviiniä Italiasta kevyiden alkuruokien - kuten tomaatin ja mozzarellan - tai välimerellisten kalaruokien kanssa. 

• Lisää tuotteita osoitteesta Braida di Giacomo Bologna