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Vihreä omena, Päärynä, Walnut ja Vihreä ruoho
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt perfekt Gerichte wie Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen deutschen Weißwein besonders leicht
  • Ein frischer Weißwein, perfekt unter anderem zum Valentinstag oder zum Romantischen Dinner

Grauer Burgunder vom Lößlehm trocken - Ökonomierat Rebholz

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Vuosikerta

9999
2019
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Lisätietoja Grauer Burgunder vom Lößlehm trocken - Ökonomierat Rebholz

Der Grauer Burgunder vom Lößlehm aus der Weinbau-Region die Pfalz offeriert sich im Glas in leuchtendem Kupfergold. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Äpfeln, Nashi-Birne, Birnen und Quitten. Hinzu gesellen sich Anklänge von Krokant, Vollnuss-Schokolade und Liebstöckel.

Dieser trockene Weißwein von Ökonomierat Rebholz ist perfekt für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Grauer Burgunder vom Lößlehm kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,7 Gramm Restzucker vinifiziert. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Grauer Burgunder vom Lößlehm mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Ökonomierat Rebholz Grauer Burgunder vom Lößlehm

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Ökonomierat Rebholz wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden. Ganz eindeutig wird der Grauer Burgunder vom Lößlehm auch von mehr als nur dem Boden Siebeldingen bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Einen sehr hohen Einfluss auf die Reife des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Grauburgunder-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Grauer Burgunder vom Lößlehm von Ökonomierat Rebholz

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lauchsuppe oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Valkoviini
Viinin väri:
valkoinen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Parvekeviini (myös terassi käy!) , Asiakkaan lahja , Romanttinen illallinen , Ystävänpäivä
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
6,0
Jäännössokeri noin g/l:
2,7
Maa:
Saksa
Viljelyalue:
Pfalz (DE)
Osa-alue:
Siebeldingen (DE)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
monovariantti
Kypsyminen:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö
Laajennuksen tiedot:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö
Laadun luokittelu ja predikaatit:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Lattiat & Erityiskerrokset:
Lössimaaperä
Aromi:
Vihreä omena , Walnut , Vihreä ruoho , Päärynä
Rakenne / suutuntuma:
helppo , raikas
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , Kylmän ilmaston viljelyalue
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
8 - 10
Ruokasuositukset:
Tummat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia , Mausteiset suolaiset ruoat
Lasisuositus:
Valkoviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Schlegel pullo , taiteellinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Alkoholi tilavuusprosentteina:
13.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Weingut Ökonomierat Rebholz - Weinstraße 54 - 76833 Siebeldingen - Deutschland
Item.-nr:
70011-DE-WW-PG-00019-11
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