Gaudium Fiano di Avellino 2021 - I Capitani

Tämä nuori valkoviini lumoaa silmää myös vihreänkeltaisilla heijastuksillaan. Tämän I Capitani -valkoviinin tuoksussa on kaikenlaisia morellokirsikoita, luumuja, mustakirsikoita ja luumuja.

Tämä I Capitanin valkoviini sopii kaikille ystäville, jotka haluavat mahdollisimman vähän makeutta viinissään. Samalla se ei kuitenkaan koskaan vaikuta niukalta tai hauraalta, kuten yli 5 euron viiniltä voisi luonnollisesti odottaa. Kielelle tämä tasapainoinen valkoviini on uskomattoman kevyt ja silkkinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Gaudium Fiano di Avellino maistuu miellyttävältä suutuntumalta ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Jälkivaikutelmassa tämä Campanian viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava valkoviini ilahduttaa hyvällä pituudella. Jälleen kerran esiin nousevat luumun ja mustan kirsikan vivahteet.

I Capitani Gaudium Fiano di Avellino -viinin valmistustapa

Tasapainoinen Gaudium Fiano di Avellino Italiasta on yhden lajikkeen viini, joka on viiniytetty Fiano-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Campaniassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle sedimentti- ja säätykallioperäiseen maaperään. Gaudium Fiano di Avellino on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tästä italialaisesta huokuu poikkeuksellinen eurooppalainen viehätysvoima, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Tämän italialaisen valkoviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Gaudium Fiano di Avellino -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä muutaman kuukauden ajan.....

I Capitani Gaudium Fiano di Avellino -viinin ruokasuositus

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti paahdetun taimenen ja inkivääri-päärynän, kookos-limettikala-curryn tai munakkaan lohen ja fenkolin seuraan.

• Lisää tuotteita osoitteesta I Capitani