EICHENSTAUDE Grüner Veltliner - Weingut Angerer

Der kraftvolle EICHENSTAUDE Grüner Veltliner von Weingut Angerer fließt mit dichtem Platingelb ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine österreichische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangenkonfitüre und Quitten. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mandel, mineralisch und rauchig.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man bei einem Wein dieser Preisklasse auch erwartet, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der EICHENSTAUDE Grüner Veltliner mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kamptal, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des EICHENSTAUDE Grüner Veltliner von Weingut Angerer

Der kraftvolle EICHENSTAUDE Grüner Veltliner aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Der EICHENSTAUDE Grüner Veltliner ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Angerer EICHENSTAUDE Grüner Veltliner

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kichererbsen-Curry.

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