Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass

Der kraftvolle Croft Original Pale Cream Sherry Gonzalez Byass leuchtet mit dichtem Goldgelb ins Glas. Dieser sortenreine spanische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Akazien, Kirschblüten, Äpfeln und Quitten. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalischen Gewürzen, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz.

Der Croft Original Pale Cream Sherry kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Fortified Wine wunderbar leicht, schmelzig und cremig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Croft Original Pale Cream Sherry mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Kirschblüte und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Croft Original Pale Cream Sherry von Gonzalez Byass

Der kraftvolle Croft Original Pale Cream Sherry aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Palomino Fino. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Andalusien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein.

Speiseempfehlung zum Gonzalez Byass Croft Original Pale Cream Sherry

Trinken Sie diesen Sherry aus Spanien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Brombeer-Sahne-Dessert, Birnen-Limetten-Strudel oder Bananentrifle im Glas.

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