Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella DOC - Allegrini

Lasissa Allegrinin Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella -viini on kirkkaan rubiininpunainen. Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicellan ensimmäinen tuoksu on mairitteleva, ja siinä on mustikkahyytelön vivahteita. Tuoksun hedelmäisten osien rinnalla on pähkinää, kanelia ja vaniljaa.

Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jäännössokeria sisältäen. Kuten laatuviinien valikoimaan kuuluvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Maussa tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman samettinen rakenne. Tämän Veneton viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Valpolicella Ripasso DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku tekee vaikutuksen merkittävällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of Allegrini Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella

Vinification of Allegrini Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella

Tasapainoinen Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella Italiasta on Corvina- ja Rondinella-rypäleistä valmistettu cuvée. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä ennen viinin pullottamista.

Suositus Corte Giara La Groletta Ripasso della Valpolicella Allegrini -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti pinaattigratiinin ja manteleiden, kaaliruladien tai kurpitsapadan seuraksi

.

• Lisää tuotteita osoitteesta Allegrini