Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella DOC - Allegrini

Lasissa Allegrinin Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella -viini on väriltään tiheän rubiininpunainen. Jos annat sille hieman ilmaa lasissa pyörittelemällä, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy voimakkaina lasimaalauksina lasin reunalla. Tämä Allegrini-punaviini paljastaa tuoksussa kaikenlaisia punaherukoita, hapankirsikoita ja luumuja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, siihen lisätään muita makuja, kuten vaniljaa ja kaakaota.

Allegrini Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kuten huippuviinien segmenttiin kuuluvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman silkkinen rakenne. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas punaviini tekee vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen luumun ja hapankirsikan vivahteita.

Vinification of Allegrini Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella

Vinification of Allegrini Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella

Voimakas Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella Italiasta on Corvina- ja Rondinella-rypäleistä valmistettu cuvée. Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicellalle on epäilemättä ominaista myös muutakin kuin Amarone della Valpolicella DOCG -pohja. Tätä italialaista voidaan kuvailla sanan parhaassa merkityksessä vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Lopulta .

Viinisuositus Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella Allegrinin viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15 - 18°C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti ossobucon, spagetin, kapriksella ja tomaattikastikkeella maustetun spagetin tai ankanrinnan ja mangoldin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Allegrini