Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane IGT 2019 - Barone Montalto

Der kraftvolle Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane aus dem Hause Barone Montalto gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Der Nase zeigt dieser Barone Montalto Rotwein allerlei Maulbeeren, Lavendel, Flieder, Veilchen und Heidelbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie orientalische Gewürze, Kakaobohne und Bitterschokolade hinzu.

Der Barone Montalto Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Flieder. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Barone Montalto Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane

Der kraftvolle Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Syrah. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Ton. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Barone Montalto Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Boeuf Bourguignon.

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