Col De L'Utia Prosecco Brut DOCG - Sacchetto

Lasissa Sacchetton luonnonmukaisesti tuotettu Col De L'Utia Prosecco Brut on väriltään loistavan platinan keltainen. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä akaasian ja kypsän omenan sävyjä. Siinä on myös vivahteita mineraalisuudesta.

Makuaistissa tälle kevytjalkaiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini tekee vaikutuksen hyvällä pituudellaan. Siinä on jälleen kerran vivahteita kypsästä omenasta ja akaasiasta.

Sacchetto Col De L'Utia Prosecco Brut -viinin valmistustapa

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu luonnonmukaisesti Glera-rypäleestä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Tämä luomuvalkoviini Italiasta nautitaan parhaiten 5-7 °C:ssa jäähdytettynä lohen ja fenkolin kera valmistetun munakkaan, jogurtilla ja minttupestolla maustetun spagetin tai kookos- ja limettikala-curryn seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sacchetto