Chianti Colli Senesi Berardenga DOCG - Felsina

Toscanan Felsinasta peräisin oleva Chianti Colli Senesi Berardenga paljastaa kirkkaan rubiininpunaisen värin, kun lasia pyöräytetään. Tämä Felsinan punaviini paljastaa tuoksussa kaikenlaisia luumuja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, sekaan on lisätty mustia kirsikoita ja tupakkaa pienissä puutynnyreissä kypsytyksen ansiosta.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kuten laatuviinien segmenttiin kuuluvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Tämä tiivis punaviini on tasapainoinen ja monipuolinen maku. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan viinin jälkivaikutelma on vaikuttava huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita luumusta.

Vinification of Felsina Chianti Colli Senesi Berardenga

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sangiovese. Tähän Felsinan poikkeuksellisen tasapainoiseen yhden lajikkeen viiniin on korjattu vain parhaat rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan viinitilalle mahdollisimman nopeasti. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositukset Felsinan Chianti Colli Senesi Berardenga -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lammasragun seuraksi, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, hanhenrintaa inkiväärisen punakaalin ja majoran kera tai paahdettua vasikanmaksaa omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kera.

Palkintoja Felsinan Chianti Colli Senesi Berardengalle

Tämän Felsinan viinin laatuun nähden aivan ensiluokkaisen hinnan lisäksi se voi ylpeillä myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvosanoilla. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2019

• James Suckling - 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Felsina