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Blackberry, Hapankirsikka, Luumu ja Vanilja
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Nudeln mit Bratwurstklößchen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Bordeaux rebsortentypisch und geradlinig
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kenner überraschen

Pomerol AOC - Château Providence

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Vuosikerta

9999
2012
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Lisätietoja Pomerol AOC - Château Providence

Der kraftvolle Pomerol von Château Providence kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Château Providence Rotwein allerlei Schattenmorellen, Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Vanille, Lebkuchen-Gewürz und schwarzer Tee hinzu.

Der Château Providence Pomerol präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige und seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Pomerol am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Brombeere.

Vinifikation des Château Providence Pomerol

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Pomerol von Château Providence sind Cabernet Franc und Merlot Trauben. Der Pomerol ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Château Providence Pomerol

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Yllätyksen tuntijat
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
3,3
Jäännössokeri noin g/l:
2,0
Maa:
Ranska
Viljelyalue:
Bordeaux (FR)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö , pieni puu
Laajennuksen tiedot:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö , Barrique 225 l
Laajentumisaika mon.:
18
Laadun luokittelu ja predikaatit:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Aromi:
Blackberry , Hapankirsikka , Vanilja , Luumu
Rakenne / suutuntuma:
silkkinen , lihaisa
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , klassinen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia
Lasisuositus:
Bordeaux lasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , klassinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
12
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Chateau La Providence - 33500 Pomerol - France
Item.-nr:
70011-FR-RW-BL-0081-09
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