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Blackberry, Vanilja ja Nahka
  • Dieser erstklassige Rotwein harmoniert vorzüglich mit Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Seine Herkunft aus dem Languedoc macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser französische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Château de Luc Corbières AOP - Famille Fabre

Punaviini Ranska Ranska Languedoc-Roussillon (FR) Corbières (FR)
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Vuosikerta

9999
2020
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Château de Luc Corbières AOP - Famille Fabre
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Lisätietoja Château de Luc Corbières AOP - Famille Fabre

Mit dem Famille Fabre Château de Luc Corbières kommt ein erstklassiger Bio-Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich vornehm Noten von Brombeeren, Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bitterschokolade, Zimt und orientalischen Gewürzen.

Am Gaumen eröffnet der Château de Luc Corbières von Famille Fabre herrlich trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit nur 1 g Restzucker vinifiziert. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Château de Luc Corbières am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Brombeere.

Vinifikation des Château de Luc Corbières von Famille Fabre

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Carignan und Grenache cuvetiert. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Famille Fabre Château de Luc Corbières

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Kovat tosiasiat

Orgaaninen & Biodynaaminen:
orgaaninen (BIO DE-ÖKO-039)
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Parvekeviini (myös terassi käy!) , Viikon aikana! , Grilli , Ilta takkatulen äärellä , Puolue
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
3,6
Jäännössokeri noin g/l:
1,0
Maa:
Ranska
Viljelyalue:
Languedoc-Roussillon (FR)
Osa-alue:
Corbières (FR)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
pieni puu
Laajennuksen tiedot:
Barrique 225 l
Laajentumisaika mon.:
6
Laadun luokittelu ja predikaatit:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Blackberry , Vanilja , Nahka
Rakenne / suutuntuma:
silkkinen , lihaisa
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , tyylikäs
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia , Mausteiset suolaiset ruoat
Lasisuositus:
Punaviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , klassinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
5
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Famille Fabre - Chateau de Luc - FR-BIO-01 - 1 Rue de Chateau - 11200 Luc sur Orbieu - France
Item.-nr:
70217-FR-RW-BL-003-11
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