♥ Tällä hetkellä 19 447 viinejä vain sinulle! ♥
Henkilökohtainen neuvo!
Turvallinen pakkaus!
Luotettava toimitus!
92
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
Wine & Spirits
96
Punkte
Tim Atkin
Akaasia, Sitruuna, Aprikoosi ja Vanilja
  • Dieser Weißwein aus Chardonnay Trauben passt hervorragend zu Lauch-Tortilla oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Burgund angenehm balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Chablis Grand Cru Les Preuses AOC - Domaine William Fèvre

Valkoviini Ranska Ranska Burgund (FR) Chablis & Grand Auxerrois (FR)
Tämä tuote ei ole tällä hetkellä saatavilla!

Vuosikerta

9999
2020
Tilauksen enimmäismäärä on saavutettu, tilausmäärää mukautetaan automaattisesti.
Tilauksen vähimmäismäärää ei ole saavutettu, tilausmäärää mukautetaan automaattisesti.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
Yksikköhinta: 96.98 *
Chablis Grand Cru Les Preuses AOC - Domaine William Fèvre
Henkilökohtainen!
Henkilökohtainen!
Henkilökohtainen!
Turvallinen
pakkaus!
Henkilökohtainen!
Luotettava!

Lisätietoja Chablis Grand Cru Les Preuses AOC - Domaine William Fèvre

Der Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine AOC von Domaine William Fèvre ist schon ein Meisterwerk. Im Glas präsentiert dieser Burgunder Weißwein florale, fruchtige Aromen und intensive mineralische Noten, mit leichten rauchig-würzigen Anklängen. Sehr rund und weich am Gaumen, komplex, körperreich und raffinert, mit eleganter Struktur und Säure. Langer, intensiver, seidiger Abgang. Ein meisterhafter Grand Cru Chablis mit Reifepotential!

Vinifikation des Chablis Grand Cru Les Preuses

Das Weingut Domaine William Fèvre gilt als das beste alles Chablis Weingüter. Der Chef-Önologe von William Fèvre hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Wein durch sein Terroir "sprechen" zu lassen. Die Weine überzeugen mit terroir- und sortenypischer Mineralität und Finesse.

Die Chardonnay-Trauben für den Chablis Grand Cru Les Preuses werden in der gleichnamigen Lage der Domaine angebaut und streng selektiv manuell gelesen, um nur das beste Rebgut zu vinifizieren. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert vergoren und ausgebaut.

Der Wein wird zu 60% in gebrauchten Barriques und zu 40% im Edelstahltank spontanvergoren. Anschließend reift er 14 bis 15 Monate, davon erneut 60 % des Jahrgangs in gebrauchten Holzfässern aus französischer Eiche, der restliche Most in Edelstahltanks. 5 bis 6 Monate bleibt der Wein in den Holzfässern auf den Feinhefen liegen (sur lie). Der Abschluss des Ausbaus erfolgt in kleinen Edelstahltanks.

Speiseempfehlung für den Chablis Les Preuses von Domaine William Fèvre

Dieser kompakte, komplexe französische Chablis Grand Cru passt sehr gut zu Fisch und Schalentieren, Meeresfrüchten und Seefisch, Geflügel und weißes Fleisch, gegrillt oder mit Soßen. Probieren Sie die perfekte Kombination mit Hummer-Ravioli!

Auszeichnungen

The Wine Advocat Robert Parker - 92 Punkte für 2015

Kovat tosiasiat

92
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
Wine & Spirits
96
Punkte
Tim Atkin
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Valkoviini
Viinin väri:
valkoinen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Lahja hyville ystäville , Häät , Yllätyksen tuntijat , Äitienpäivä , Pääsiäinen
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,9
Jäännössokeri noin g/l:
2,2
Maa:
Ranska
Viljelyalue:
Burgund (FR)
Osa-alue:
Chablis & Grand Auxerrois (FR)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
monovariantti
Kypsyminen:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö , suuri puu
Laajennuksen tiedot:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö , ranskalainen tammi
Laajentumisaika mon.:
15
Laadun luokittelu ja predikaatit:
AOP Appellation d’Origine Protégée , Grand Cru
Palkinnot:
Robert Parker - The Wine Advocate - 92 Punkte , Wine & Spirits Magazine - 92 Punkte , Tim Atkin Master of Wine - 96 Punkte
Lattiat & Erityiskerrokset:
Kalkki , Marl
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Akaasia , Sitruuna , Vanilja , Aprikoosi
Rakenne / suutuntuma:
helppo , raikas
Jälkikaiunta / Finale:
medium
Tyyli:
Vanha maailma , tyylikäs , monimutkainen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
11 - 13
Ruokasuositukset:
Kevyet ja kirkkaat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia , Makeat ja mausteiset ruoat
Lasisuositus:
Valkoviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Burgundinpunainen pullo , klassinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
7
Alkoholi tilavuusprosentteina:
13
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Domaine William Fèvre - 10 Rue Jules Rathier - 89000 Chablis - France
Item.-nr:
70126-FR-WW-CH-615-09
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN