CabiSehrNett - Fio Weine

Lasissa Fio Weinen CabiSehrNett on väriltään loistavan hohtavan vaaleankeltainen. CabiSehrNettin ensimmäinen tuoksu paljastaa persikan, syreenin ja kypsän omenan vivahteita. Tuoksun hedelmäisten osien rinnalla on vielä hedelmäisempiä-balsamisia vivahteita.

Kevytjalkainen Fio Weine CabiSehrNett osoittaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, joka johtuu tietenkin myös sen jäännösmakeasta makuprofiilista. Makuulla tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt ja raikas. CabiSehrNett on suutuntumaltaan vaikuttavan raikas ja eloisa korostuneen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tässä Moselin viininviljelyalueelta peräisin olevassa, helposti kypsyvässä valkoviinissä on pitkä jälkimaku. Siinä on jälleen vivahteita syreenistä ja kypsästä omenasta. Jälkivaikutelmaa täydentävät savi- ja liuskekivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the CabiSehrNett from Fio Weine

Moselesta peräisin olevan tyylikkään CabiSehrNettin perustana ovat Riesling-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat Moselissa optimaalisissa olosuhteissa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle liuskekivi- ja savimaahan. Tämän Saksasta peräisin olevan valkoviinin marjat kerätään yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, CabiSehrNett voi jatkaa harmonisoitumistaan muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Fio Weinen CabiSehrNettille

Nauti tätä Saksasta peräisin olevaa valkoviiniä hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C:n lämpötilassa vihannessalaatin ja punajuuren, lohen ja fenkolin kera valmistetun munakkaan tai wokkivihannesten ja kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta FIO Weine