Buonora Carricante Etna DOC 2018 - Tenuta Tascante
Italia Viimeiset pullot - säästä 10 %!
Toimitusaika n. 3-5 Työpäivinä
konsultointi!
Verpackung!
Buonora Bianco Etna DOC Tenuta Tascante by Tasca d'Almerita -viini loistaa lasissa oljenkeltaisena, ja tuoksussa on sitrushedelmiä, vihreitä omenoita, jasmiinia, yrttejä ja mineraalisia vivahteita. Mehukas ja täyteläinen maku, jossa on raikas, raikas ja mineraalinen hapokkuus, avaa aromiensa koko monimuotoisuuden pitkässä jälkivaikutelmassa, jossa on suolaisia ja mineraalisia sävyjä.
Tenuta Tascanten Buonora Etna DOC -viinin valmistustapa
Carricante on valkoinen rypälelajike, joka on kasvanut Etna-vuoren pohjoisrinteillä yli 1000 vuotta, ja sitä viljeltiin aiemmin pääasiassa sen sadon vuoksi. Se on Etna Bianco -viinien pääkomponentti (60 %). Hiekkapitoinen ja mineraalinen vulkaaninen maaperä on aina tarjonnut optimaaliset olosuhteet sen virkistävälle happamuudelle.
Hiljattain perustetun Tenuta Tascanten viinitarhat sijaitsevat 600 metrin korkeudessa Euroopan aktiivisimman tulivuoren pohjoispuolella, ja ne ovat loivasti kumpuilevia terasseja. Tätä erinomaista sisilialaista valkoviiniä valmistetaan 100-prosenttisesti Carricante-rypäleistä. Rypäleet korjataan lokakuun puolivälissä. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Malolaktista käymistä ei tapahdu. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 4 kuukauden ajan sakan päällä.
Ruokasuositukset Tenuta Tascanten Buonora Etna DOC -viinille
Nauti tätä palkittua valkoviiniä Sisiliasta kalaruokien, mereneläviä sisältävän pastan, vaalean lihan ja perinteisten sisilialaisen keittiön ruokien kanssa.
Tenuta Tascanten Buonora Etna DOC -viinin palkinnot
- Gambero Rosso: 3 lasillista vuonna 2015
- Duemilavini: 3 viinirypäleestä vuonna 2015
- Veronelli: 90 pistettä vuonna 2015
- Jancis Robinson: 16 pistettä vuodelta 2015
- James Suckling: 91 pistettä vuodelta 2015; 92 pistettä vuodelta 2013; 93 pistettä vuodelta 2012
- Robert M.Parker: 89/91 pistettä vuodelta 2014
- Lisää tuotteita osoitteesta Tasca d'Almerita
