Anticus Baron Salvadori Riserva 2019 - Nals Margreid

Der Anticus Baron Salvadori Riserva von Nals Margreid aus Trentino-Alto Adige offenbart im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Anticus Baron Salvadori Riserva schmeichelt mit von Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Zigarrenkistchen, Vanille und Kakaobohne hinzu.

Dieser Rote von Nals Margreid ist die richtige Wahl für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte, wuchtige und samtige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Anticus Baron Salvadori Riserva am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Nals Margreid Anticus Baron Salvadori Riserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot cuvetiert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 22 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Anticus Baron Salvadori Riserva von Nals Margreid

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kichererbsen-Curry oder Lauchsuppe.

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