1er Grand Cru Classé St.Emilion AOP - Château Clos Fourtet

Bordeaux'n viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty 1er Grand Cru Classé St.Emilion on lasissa tiheän rubiininpunainen. Tämä ranskalainen cuvée imartelee lasissa ihanan ilmeikkäillä luumun, punaherukan, mustikan ja karhunvatukan tuoksuilla. Siinä on myös mustaherukan ja vaniljan vivahteita.

Makupuolella Château Clos Fourtet'n 1er Grand Cru Classé St. Emilion avautuu ihanan kuivana, ryhdikkäänä ja aromaattisena. Tämän voimakkaan punaviinin rakenne on suutuntumaltaan ihanan tiivis. Jälkivaikutelmassa tämä Bordeaux'n viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava punaviini ilahduttaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Siinä on jälleen kerran luumun ja karhunvatukan vivahteita. Käsin kerätyt rypäleet viedään heti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja hajotetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, voimakas 1er Grand Cru Classé St. Emilion -viini kypsytetään useita kuukausia ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Suosituksia Château Clos Fourtet 1er Grand Cru Classé St.Emilionille

Tämä Ranskasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa nautittavaksi kasvis-couscousin, naudanlihapullien, ossobucon tai täytettyjen paprikoiden kanssa.