1112 Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

Der 1112 Spätburgunder Rosé aus der Weinbau-Region Baden offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Das Bukett dieses Roséweins aus Baden überzeugt mit Anklängen von Himbeere und Erdbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Weingut Markgraf von Baden 1112 Spätburgunder Rosé begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Himbeere und Erdbeere.

Vinifikation des 1112 Spätburgunder Rosé von Weingut Markgraf von Baden

Grundlage für den balancierten 1112 Spätburgunder Rosé aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der 1112 Spätburgunder Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den 1112 Spätburgunder Rosé von Weingut Markgraf von Baden

Erleben Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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