1000 Miles Sauvignon blanc Westkap WO - Mulderbosch Vineyards

Im Glas offenbart der 1000 Miles Sauvignon blanc Westkap WO aus der Feder von Mulderbosch Vineyards eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser gereifte Weißwein verzückt das Auge zudem mit goldgelben Reflexen Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine südafrikanische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren, Ananas, Maracujas und Pfirsichen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen startet der 1000 Miles Sauvignon blanc Westkap WO von Mulderbosch Vineyards angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der 1000 Miles Sauvignon blanc Westkap WO am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Weißwein aus der Weinbauregion Westkap, genauer gesagt aus Stellenbosch, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Mulderbosch Vineyards 1000 Miles Sauvignon blanc Westkap WO

Der balancierte 1000 Miles Sauvignon blanc Westkap WO aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Mulderbosch Vineyards 1000 Miles Sauvignon blanc Westkap WO

Dieser Südafrikaner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Zwiebelkuchen mit Thymian, fruchtigem Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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